主料:白萝卜半根，香菇4朵，海带4片，苹果半个，虾米一小撮，虾干8个，丸子适量，
辅料:酱油适量，盐适量，糖适量
1. 香菇泡发，海带切成大片，白萝卜切1厘米厚片，中间划两刀。
2. 苹果只要半个，切成3块。
3. 将所有食材放入锅中，加入水，再加上虾米和虾干。
4. 大火煮开后转小火煮2个小时。
5. 汤底的各种东西捞出不要。（当然这些汤底料如果喜欢吃，可以先捞出等清汤把丸子煮熟之后再倒进去一起吃）
6. 给汤底里加入适量盐，糖，生抽。
7. 准备好各种丸子和豆制品。
8. 把所有的东西倒进汤里煮熟。
9. 取大碗把煮好的丸子捞出来，再加入和丸子齐平的汤。
10. 把丸子泡在汤里入入味儿顺便晾凉一点。
11. 没有竹签，用牙签扎着吃
食材：白萝卜1条、柴鱼片12克、旗鱼黑轮320克、基隆甜不辣6片、油豆腐220克、米血糕300克、鲜香菇6朵、大陆妹A菜1株
蘸酱：喀极辣辣椒酱1/3大匙、亨氏番茄酱1/3大匙、果醋（野樱莓醋）1大匙
1、白萝卜洗过刨皮切圈。用陶锅煮关东煮，加水放白萝卜、柴鱼片盖锅炖煮熬高汤。
2、香菇、旗鱼黑轮、甜不辣、油豆腐洗过，等待高汤煮滚。米血糕拆封洗过切块。
3、大陆妹A菜切掉根部一叶叶洗净。等待高汤熬煮时间调蘸酱，忘了买味增用果醋平衡辣豆瓣重口味，还蛮不赖的，可以试试。
4、等待高汤熬煮时间，用小刀帮鲜菇刻花，超市盒装的鲜菇外形品质跟小农卖的品质差很多。白萝卜煮出甜味再依食材耐煮度摆放（油豆腐、黑轮、米血糕、香菇、甜不辣、大陆妹）煮滚煮熟就好啦。
