简单方便好吃的电饭锅蛋糕现在是我家早餐的常客，很松软很嫩适合老人和孩子，自己做的健康又乐趣
材料：鸡蛋4个、面粉100g、牛奶100ml、黄油10g
蛋清和蛋黄要分离
分离
蛋黄打散，放入面粉、糖、牛奶黄油用筷子搅拌成糊状。
搅拌均匀
打蛋清用的是不锈钢的手动打蛋器。朝一个方向不停的打，直到打成奶油状蛋清掉不下来
打了一会就有起泡了
打了20分钟就成了
蛋清加入蛋糊中搅拌均匀
搅拌均匀
电饭锅提前预热，放入一勺油以防蛋糕粘锅，加热一分钟后把蛋糕倒入电饭锅，晃动锅胆使之平整
铺满平整
把电饭锅调到煮饭湿毛巾堵住散热孔电饭锅跳到保温后焖20分钟，再按回煮饭，跳回之后保温10分钟就好了
当当当当，出锅
小贴士
完全不需要任何泡打粉，自己家吃的放心
