多种菜混在一起叫什么菜（哪些菜可以在一起混种）

多种菜混合在一起就是烩菜，做起来比较简单，各种菜混合营养丰富口感也不错，特别是猪肉粉条炖白菜，还可以在里面搭配豆腐和木耳等我很喜欢。温磬提示：做菜最好还是要荤素搭配，根据蔬菜的特性，选择不同的烹饪方式，使营养成分即能够最少流失，又可口

杂烩菜，也叫大锅菜，比如东北乱炖，大白菜，粉条，猪肉，素丸子，豆腐，白萝卜，土豆，玉米等等炖在一起。例如，东北“乱炖”顾名思义是将土豆、茄子、豆角、南瓜等时令蔬菜放在一起炖。这对于崇尚绿色、提倡环保、锐意减肥一族绝对是一道既经济又果腹的平民菜。