林家厨国庆期间开始了粤桂线美食探索之旅。
一、第一站:佛山-肇庆
从佛山出发,到云浮云城区大概2小时的车程。早上9点钟从佛山市顺德区出发,由于国庆期间堵车,大概开了3个小时,到达肇庆市高要区,已是中午12点。
为了避开拥堵的高速,走了一条县道。
于是就在附近找了家叫聚宾楼的餐馆吃饭。
进店看看菜单,特色美食挺多的,也不是太贵。
看到店员在摘一种叶子,原来当地有用决明子叶做菜吃的特色,真是意想不到啊,决明子叶也可以用来做菜吃。于是点了一个做上汤来试试。
生鱼两味,鱼肉做成特色鱼片,鱼头和鱼骨可以煮汤。于是我们建议用鱼头鱼骨煮决明子叶做上汤菜。果然汤很鲜美,决明子叶的口感也很特别,旅游中喝一口这种的鱼汤真的很舒服。
然后我们的鱼肉切成鱼片,经椒盐炒过后用大盘装着上。肉质鲜美而有弹性,很有特色。
然后又点了一味店里的特色金沙鸡。鸡一尝就是当地的走地鸡,肉质比较结实,味道也比较鲜。上面铺了一层炸红蒜末,风味独特。
还点了一味狗仔鸭。问店员什么是狗仔鸭?店员说就是用做狗肉的方法煮鸭。鸭子做得果然很香,上面撒了一点紫苏,吃得停不下嘴,就饭很是开胃。
这一顿我们一行六人,四个菜,两百多,吃得饱饱的,分量不少。
二、第二站:肇庆-云浮蟠龙洞
从高要区到蟠龙洞大约1小时。
门票40元,美团35元就可以买到。疫情期间入门需要带口罩。景区不大,半小时可以逛完。
里面的钟乳石确实有点看头。这窝恐龙蛋比较逼真,也不知道是真是假。
在里面有运用一些3D技术,自然中带着科幻。
这座鹊桥,据说求姻缘也很灵验。
错落的钟乳石映着彩色的灯光甚美。
穿越时光隧道,仿佛回到记忆中的美好。如果真有时光隧道,你最想回到什么时候呢?
出了蟠龙洞,在门口来一张合影,到此一游,真好!
三、蟠龙洞-恒大城美食街
离蟠龙洞15分钟的车程有个美食街。就在恒大城附近。
冲着招牌美食荔枝柴烧鹅,来了这家四友农庄。
看到挂起来的烧鹅,口水都要流了。
想点这个捞鸡,可是因为太火爆,六点已经抢购一空。
海鲜盘也很诱人,但是因为需要提前预定,没点上,下次来一定补上。
烧鹅上菜,果然皮脆肉嫩,不到五分钟已经被吃光。
这里烧鸡现点现烧,皮很脆,肉很香,好吃得呱呱叫!真想再来两只!
这个牙签肉,是用猪颈肉穿成后油炸,肉很嫩,上面撒了椒盐,味道很赞。底下的薯条也不亚于麦当劳和肯德基。
酸辣藕带炒牛肉,藕带有一点辣,牛肉很嫩滑也入味。
四、吃饱喝足,在附近散散步,然后回酒店养精蓄锐,明日继续美食探索之旅。下一站广西桂平市,关注林家厨,一起期待下一站的精彩吧!
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