这款黑巧克力慕斯蛋糕绝对是正在减肥的不二之选，满满的黑巧克力，绝对会让你的身材拥有S型哟！
我的模具是6寸的。
食材:奶油奶酪200g、淡奶油200g、砂糖 20g、黑巧克力60g、蜂蜜15g、吉利丁片5g、饼 干90g、黄油25g
做法:
1.黄油隔水融化后倒入压碎的奥利奥饼干中(其他饼干也可以的搅拌均匀倒入模具中压实;
2.100g淡奶油加热到冒泡后，加入黑巧克力搅拌均匀至巧克力融化，再倒入泡好的吉利丁片拌匀;
3.奶油奶酪室温融化后加入蜂蜜搅拌均匀，再倒入巧克力酱中搅拌均匀;
4.100g淡奶油加入砂糖打发至小弯钩后，倒入巧克力糊中搅拌均匀，再倒入模具里(震两下)， 放入冰箱冷藏4小时以上即可！
注意事项：
1.淡奶油要温度低(冷藏的)才可以打发，常温的打发不起来!
2.脱模时先用吹风机吹一下四周，比较好脱! 井一人食吃什么井小红书爆款美食井免烤箱蛋糕 井
3.最后这款黑巧克力慕斯蛋糕就做好啦，祝吃到我这款黑巧克力慕斯蛋糕的小仙女身材越来越好，越来越漂亮哟！mur~
