文/鸡市拐文美丽 图/木木 责编/洛克小可爱
曾经我以为魏家凉皮只有凉皮，顶多再来份三秦套餐外加一个just soso小汉堡就包圆了。但其实，魏家早都变了。
前两天和高新的朋友聊天才知道，魏家现在跨界玩的相当优秀。便利店吃凉皮都是小case，咖啡西餐厅已经安排，甚至连美式汉堡店都有了！
过于好奇，我去尝试了魏家新开的这两家店。
不瞒你说，真的，绝了。
「第一站」
性价比超高的美式汉堡玩家
魏斯理汉堡 MR·WEI·BURGER
人均：40元
地点：未央区西宝疏导线一号路41号
（西咸吾悦广场对面）
刚知道这家店时，我的第一反应：别是个山寨店？不洋气的门头 偏远的位置，再加上街边小店的取名方式，恩，不太可。
但真的去了才知道，这家店有多宝藏。
先说环境，店里有种美式复古的调调，空间功能性上也有小惊喜。尤其是二层的桌球、积木区和桌上足球，非常适合父母带着孩子来。
重点还是汉堡。之前吃过凉皮店里的汉堡，种类少口味也平平无奇，始终没有种草成功。
但这里的汉堡和凉皮店的汉堡可太不一样了！光是创意汉堡套餐就有十几种，还有DIY汉堡，价位从10 到40 不等，带份小吃，性价比满分！
/双蛋指椒牛肉汉堡/
这款牛肉汉堡是店里的颜值担当，翻开菜单第一眼就被它深深吸引。
火红辣椒款面包已经赢了，里面超级丰富的配料才更是惊喜。毕竟能把实物做的比宣传照大将近一倍，我确实是第一回见到。
里面的料到底有多丰富，双蛋 辣椒只是初印象，超厚的面包里夹满酸黄瓜、两层煎蛋、洋葱、火腿、芝士、泡椒、牛肉、生菜、多种酱料，每口下去都是惊喜。
刚入口时，面包上轻微的咸辣滋味就能知道这款汉堡不普通，后续多层口味渐渐在口中蔓延，实在过瘾。我敢保证，吃上一口你就停不下来了。
/华富里香茅炸鸡汉堡/
相比牛肉汉堡，炸鸡汉堡性价比更高，套餐一个汉堡再加一份薯角，才28元。我选的这款是泰式风味的，不同于指椒的咸辣口，这种带有香甜又些许刺激的口味也很惊喜。
超厚两层炸鸡排叠在一起，上面怪味洋葱配上香茅酱料，甜中带着辛辣的滋味真的太爽！对于不喜欢辣口汉堡的人来说，这款太值得717了！
/DIY汉堡/
不能满足于固定套餐的人可以试试自己DIY汉堡，5种面包，16种配料可以选，最低十几块钱就能搞定一份汉堡。当然，这款套餐也是带薯条的。
除了汉堡，店里还有自选沙拉、意面、小吃、甜品和各种饮品，价格很亲民，口味也十分奶思。
第一站打卡成功！不得不说，魏斯理汉堡确实有点出乎我的意料，本来都抱着会拔草的心态来，竟然被牢牢地拉拢成忠粉。
唯一的缺点就是太远了！不过住在附近的朋友或者路过的朋友们可以来尝一尝~
「第二站」
都市丽人的精致午餐胜地
魏客咖啡 Channel We Coffee
人均：65元
地点：锦业路南侧中铁西安中心10106号
（益田假日里斜对面）
这家咖啡店去年开业的时候小火了一阵，但其实很多朋友并不知道它是魏家产业。
光是从装修风格来看就和我们认识的魏家完全不同。简单精致，设计感满分，再加上安静的氛围，成为了不少都市丽人午餐或办公地。
一层是咖啡和简餐，二层是精品咖啡和酒水，目前三层正在装修。楼梯和各个角落都藏着不少小惊喜，趁着没人的时候拍点美照也很不错。
身处高新，店里调调又很高级，肯定很贵？
那可不一定，我们看了看菜单，发现价格出乎意料的合适。咖啡饮品和简餐，基本都是二三十，而且摆盘、口味都算上乘！
/饮品/
脏咖 桂花醪糟冰酿
饮品是让服务员推荐了点单率最高，颜值口味双A的两款。服务员纠结了很久，用他的话说：“都好喝，都好看，都很火，太难选了。”
最后选择了一款脏咖啡，一款有陕西风味的桂花醪糟冰酿。
脏咖跟我想的有点出入，官方图和实物完全不同！已经脑补好黑咖上淡奶油溢出，一层巧克力碎片铺满的样子，到手却？（向店员确认过确实没有上错...）
不过好在咖啡豆香味很足，些许甜味不会过腻，当做一杯普通的咖啡来说还是能打的。
（魏客咖啡官微发的脏咖图）
脏咖虽然不可，但桂花醪糟冰酿真的太可以了！
上面一层奶盖甜中带咸，绵密细滑，中间是略带苦涩的冰酿咖啡，最下面是甜度满分的醪糟！本来觉得完全不搭的三件套配在一起，却相当惊喜！
建议先用吸管分层品尝，每一层单喝都很优秀。之后再用微微搅开，一口奶盖带着桂花、醪糟、冰酿咖啡一齐入口，混合起来相当惊艳！
/简餐/
冬阴功海鲜汤 墨西哥TACO牛肉饭
一份汤一份饭，总共70元，饭量小的两个小姐妹再点一份小吃和饮品就完全够吃了。
冬阴功海鲜汤里的超大只鲜虾，Q弹软嫩，还有鱿鱼、蘑菇等配料，和酸辣口的汤底搭配起来相当优秀，餐前喝开胃程度五星。
墨西哥TACO牛肉饭，摆盘颜值在线，口味更是优秀。牛肉酱汁不是简单的红烩口，略带孜然风味更符合老陕人的口味。
吃的时候把流心蛋的蛋黄戳破，蛋液混入米饭中，和牛肉的酱汁拌一拌，再搭配酥脆塔可和蔬菜，太爽了！
打卡的第二站也成功！虽然咖啡有点小插曲（我一度怀疑真的上错款了！），但好在其他几款完全没让人失望。简直无敌羡慕在附近上班的都市丽人！
× × ×
从来没有想过，我们熟悉的魏家竟然已经不是那个靠着“秘制”走天下的凉皮店了。便利店的车仔粉简直宝藏，还有汉堡、咖啡、简餐，基本都把“极致”二字拿的死死的。魏家，不愧是你。
对此，我只有一个心愿，请不要再把店开那么远了！
/来/聊/聊/吧/
你吃过魏家这两家新店吗？爱了吗？
