吴女士是一位“烘焙达人”，心灵手巧的她，平时就爱做甜点面包啥的，做出来的甜点、蛋糕也是栩栩如生，让人爱不释手。
最近，经济形势下滑，手头紧张，于是吴女士在同事的建议下，萌生了将“兴趣爱好”与“赚钱”相结合的念头。
于是，吴女士就尝试着在自己小区的一个群里发了个消息，然后组了个烘焙微信群，发了几张面包图片，告诉邻居，“自己的蛋糕可以提前定了，做好送家里”。“一个花式蛋糕只卖288元。”
结果三个月下来，吴女士就做了三个邻居的生意，总共才赚了不到1000块。
更倒霉的是，接下来，吴女士收到了一张市场监管部门的调查通知书，认定她存在违反食品安全的行为。
最终，经一系列执法程序后，市场监管部门向吴女士开出了1万元的罚单。
吴女士有点搞不懂了，自己搞烘焙副业，最主要的是想让工作赚钱这件事能和自己的爱好搭边，也没考虑太多问题，怎么就违法了呢？
事实上，我国对于食品安全一直是高压监管领域。
吴女士向不特定公众出售食品行为，已经构成了食品经营。而食品经营是需要取得食品经营许可证的。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条，对于未取得食品经营许可从事食品经营活动，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足10000元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款。造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。
所以，对于自己制作的烘焙食品，赠送亲友品尝是没问题的，但是对外出售牟利，就属于违法行为，一旦被查处将会得不偿失。
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