在许多米其林餐厅中,价格较为平易近人之一便是香港知名美食「添好运点心专门店」,这样的平民港式饮茶目前在香港共有五间分店,早晨来上一份萝卜糕、饺子以及特别的酥皮焗叉烧包再搭配一壶普洱茶也实为享受。
在排完德成号买到战利品家乡蛋卷后,饥肠辘辘的我便来到「添好运点心专门店」北角店用早茶及茶点。
说到「添好运点心专门店」在台湾其实不大陌生,因2013年时台北君品酒店曾邀请麦桂培主厨客座,虽然当时价位不斐,但后来也推出了百元起跳的点心组合(活动目前已结束)。
将茶倒在餐具后,可将洗过的茶水倒在青绿色塑胶小盆内。
茶资是每人港币HKD$3元,我选了喜欢的普洱茶。
酥皮焗叉烧包(港币HKD$17元/3入)
爱吃酥皮类点心又爱吃叉烧的我,便决定一定要点此道酥皮焗叉烧包前来坐台!瞧这外皮真的十分特别,叉烧包吃过这么多,也吃过叉烧酥,就是没吃过这有点像菠萝面包皮的叉烧包!
酥皮焗叉烧包外皮好酥脆,就像烤得酥脆的菠萝面包外皮,里面的叉烧则是咸中带甜的酱汁,肉的部分虽是瘦肉却不柴,是个别有新意也好吃的叉烧包!
潮州蒸粉果 (港币HKD$12元/3入)
因为造访添好运的前一天在利小馆吃到好吃的虾饺,于是来添好运时便想吃透明的蒸饺子类,但好可惜一上桌时便看到蒸笼内的饺子馅皮破了。
透明的饺子皮包着五颜六色的内馅,这个潮州蒸粉果模样很讨喜!
皮的部分虽然没有我在利小馆吃的那样Q弹,但也算不错!内馅部分有花生、芹菜、虾米、韭菜、白萝卜、猪肉末,吃在口中香气很足且有芹菜与白萝卜制造爽脆口感!
煎腊味萝卜糕 (港币HKD$12元/3入)
萝卜糕外皮色泽煎至较深,但没有焦味,而口感软绵还有萝卜的清甜味也好吃。
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