食材用料：新鲜莲子一碗 火腿450g 碎冰糖200g 桂花酱1小匙 菜谱做法：
1.火腿刷洗干净(可用家乡肉),放深碗加满水上电锅 蒸一杯水,取出滤掉咸水,再重复一次加满水蒸过 取出滤掉,待凉备用.2.放凉的火腿横面切薄片,排入深碗内加入碎冰糖, 并注入热水与火腿面平,入电锅蒸一杯水后取出 把汤汁滤掉.3.碗中加入新鲜莲子,碎冰糖再注入热水与火腿面平 入电锅蒸2杯水,取出倒扣在盘子4.汤汁滤到锅中加入桂花酱煮开一点太白粉水勾芡,淋在火腿上便成!5.可夹吐司或荷叶夹,再加上酥脆的烤素方,好吃的不得了!
