步骤/方式1
把小米辣洗干净沥干备
步骤/方式2
斜切成条状备用……（辣椒越多越好吃）
步骤/方式3
鲜花椒洗干净备用（我选用的是青花椒，超级喜欢这个麻）
步骤/方式4
大蒜和姜切片备用…
步骤/方式5
把鸡腿剔骨切小块，放食盐、生抽腌制20分钟……
步骤/方式6
锅中倒入适量油（可多一点）油热倒入鸡块翻炒至成金黄色捞起备用…
步骤/方式7
用锅中余油，依次放入蒜片、姜片、青椒爆炒出香味
步骤/方式8
倒入备好的鸡肉块翻炒均匀……
步骤/方式9
把尖椒倒入锅中，依次加入料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、食盐继续翻炒2-3分钟入味即可
步骤/方式10
一盘香喷喷地尖叫鸡就好啦……
