公元前，罗马帝国地方农业的发展情况，会受到哪些方面的影响？首先，在回答这个问题前，我们需要知道，在古典时代，农业在整个经济领域始终是主导性的部门，农业上的变化势必会对其他经济领域的发展产生影响。
意大利农业衰落的原因公元前1世纪末，罗马政局逐步稳定，鉴于土地私有制原则的确立以及国家对保护土地私有者的局限性等因素，土地集中的现象日益严重，罗马的大土地所有制逐渐取代了小土地所有制。
然而，在帝国的保护之下，农业借助和平的环境得到了进一步的发展。各种经济作物被引进，并在帝国境内得到普及。“公元1世纪到2世纪期间，罗马人轻视农业之风盛行，土地兼并、集中的趋势更加严重，大地产内土地荒芜现象加重，这些因素致使意大利的农业发展水平呈现衰势；相反，行省的农业却在迅速发展。”
意大利农业衰落的原因复杂多样，而行省农业发展水平的提高一方面得益于自身的内在潜力，这些发展潜力在“罗马治下的和平时期”突显出来，另一方面也得益于罗马的外部推动。这其中便有海外殖民城市的功劳。在意大利与行省农业发展水平的此消彼长中，海外殖民城市的影响不容忽视。
比如，在罗马帝国建立伊始，意大利的葡萄与橄榄作物的种植面积仍旧广大，葡萄酒和橄榄油等商品大量出口到西班牙、高卢和非洲诸行省。但是，随着罗马殖民城市的建立，行省的殖民者开始自己种植并制造橄榄油和葡萄酒，并开始对其他地区出口。
结果，西部诸行省不再成为意大利产品的输出市场了。由于东部诸行省自古以来就有着种植葡萄和橄榄以及制造相关产品的传统，因此也对意大利的产品无所需求。因而，自殖民城市建立之后，行省的农业进入一个新的发展时期，这具体体现在以下几个方面。
首先，海外殖民城市的建立为地方农业带来了新的土地划分模式。这种土地划分模式随着殖民城市的建立被运用到了行省的土地上，并成为海外殖民城市的一个普遍特征。就原因而论，海外殖民城市的建立很大程度上是源于统治者安置老兵，授予老兵土地的权宜之计。
由于土地对于当时仍处于小农经济社会的罗马人而言极其重要，因此土地分配在正规的殖民建置中是一个不可或缺的程序。最早的殖民城市土地分配额是7尤格，到格拉古时期增至30尤格，恺撒时又增至66尤格，这一数目也是奥古斯都元首制时期殖民城市土地分配的典型数额。《殖民书》提到了尤格的分配额，即每个份额是一个百分田的三分之一。
总体来说，尤格是恺撒与奥古斯都统治时期殖民城市土地分配的典型数额。这些土地可称为殖民城市的飞地，是举办法庭和市场的地方，为罗马殖民者所有。殖民城市内外的土地在分配给殖民者之前，会由罗马的专业土地测量员测出，并清晰地绘制出来。
一些殖民者甚至会将自己的土地面积清晰记录下来，比如图拉真统治时期，就有老兵将被分配土地的长、宽和面积都记录在铜质地图上，以避免引起纠纷。殖民者分得的土地在高卢和西班牙地区多为未被开垦的蛮荒之地，分配时土地质量也在考虑之内。
格状土地划分法比如，当韦伯芗向奥古斯塔·埃麦利塔的老兵征收土地占有费用时，这些老兵便以土地质量有别为由，要求鲁西塔尼亚行省的总督修改这一决议。格状划分法的运用给地方农业带来了新的变化，格状划分的痕迹在许多考古遗迹中都可以看到，几乎每一个可考的殖民城市在考古发掘之后都会呈现出大大小小的格状模式。
与此同时，在殖民城市内部采用的地籍测量及土地划分模式也对周边地区的本地人产生了影响，一些靠近殖民城市的城镇也按罗马的方式定义他们的土地。比如，位于乌尔索附近的城镇奥斯提波就以实行格状土地划分法来响应在乌尔索进行的地籍测量，这证明乌尔索殖民城市的建立对罗马类型的土地使用方式逐渐引入周边地区起到了作用。
格状土地划分法能够为本地人所采用也证明了自身的优点，规则的格状土地既便于统治者管理，又便于获得土地的人清楚地记录自己的土地面积。其次，殖民城市的建立促使从罗马传播出去的经济作物的种植面积扩大。这在西部的一些蛮荒地区尤其如此，一旦罗马人将农业传入，其形式便是高度发展的。奥古斯都还颁布各种政策鼓励开垦荒地。
多数的殖民者分得份地后，通常将土地租给承租人或佃户，这些人多为意大利人，他们跟随殖民者而来，靠租种土地为生。他们运用罗马和意大利的耕作方式和技术耕耘他们的新家园。由于大部分殖民者居住在城市，而非自己的份地附近，因而行省的大片土地在这些意大利佃户的耕作下得到开垦。
比如，移居殖民城市的意大利人把比较科学的的垦殖方法和新的经济作物带到了伊斯特利亚半岛，伊斯特利亚南部几乎变成了一个橄榄园，波拉港口中的岛屿也都是这样，其中尤以大布利俄尼岛为最甚。甚至在富饶的埃及，橄榄的种植面积也有所扩大。自埃及变为奥古斯都的私人财产后，农业得到了更大的发展，不仅耕地面积扩大，灌溉系统也有所改善。
相对科学的灌溉方法把埃及的草原和高原变成了肥沃的良田，而后又变成了橄榄林。与此同时，在其他许多行省，葡萄和橄榄等经济作物的种植也得到了推广。在西班牙的新迦太基，农业作物除了橄榄外，还包括葡萄、大麦、针茅草和玫瑰。
葡萄与橄榄种植的重要性葡萄与橄榄的种植在南部西班牙的肥沃土地上尤为重要，这里是殖民城市聚集的地方，许多城市发行的钱币上便有葡萄和葡萄藤这样的形象，这证明了葡萄种植与葡萄酒产品在当地的重要性。在高卢的马赛，殖民城市建立之后，意大利殖民者的定居使葡萄的种植量显著增长，葡萄种植的增长与殖民现象之间的这种关联从考古记录中清楚可见。
在北部的特里尔，葡萄的种植面积如此之广，以至于多米提安皇帝曾下令砍掉一半的葡萄园以种植谷物。尽管这一命令有偏袒意大利葡萄种植商的嫌疑，但是种植葡萄的地方不太适合种植谷物，因此，葡萄种植面积如此之广应当是该作物存在巨大的市场需求的一种体现。
在公元1世纪到3世纪，葡萄种植是高卢地区农业经济中活跃成分，鼓励葡萄种植也成为罗马在3世纪危机之后帮助高卢复兴经济的有效措施。在特里尔，从罗马和意大利传播出去的作物还有樱桃和甜栗。再次，殖民城市的建立使得新的土地耕作方式与技术得到运用。从普林尼的《自然史》中，我们更可以看到行省农业技术的进步。
在高卢最北部的贝尔吉卡，人们懂得用各种泥灰来提升土壤的肥力。不过，普林尼描述，高卢人之前只有红、白两种泥灰，但是最近却发现许多不同种类的泥灰开始被使用，除了红、白泥灰以外，还有鸽子羽毛颜色的泥灰，含粘土的泥灰，凝灰岩泥灰和沙质泥灰。这不得不说是罗马的征服及统治所带来的变化。
在高卢诸行省的大地产上，人们使用一种较原始的“收割机”来收获谷物。比如在特里尔，对这类“收割机”及其工作原理的描述是这样的：类似箱子一样的东西位于两个轮子中间，箱子上有一排锯齿（可能是金属的），锯齿将谷物从谷穗上剥落，并使谷物能够落到箱子里。
一个人在后面驱赶牲畜，并调节锯齿的高度，而另一个人则在前面将谷物推进去。这种收割机在罗马征服之后的高卢诸行省的大地产上得到使用，并被普林尼记载下来，成为行省农耕技术进步的一个现象。
对于农产品的加工而言，橄榄油和葡萄酒的压榨技术不断发展，应用范围越来越广，在达尔马提亚行省的殖民城市波拉，大量的橄榄油和葡萄酒压榨机的遗留印证了油和酒提炼技术的精湛。高卢和西班牙行省的橄榄油和葡萄酒产量是罗马帝国之最，这里的压榨机遗留数量也多于其他地区。
此外，在其他领域，玻璃制造越来越普及；陶器和砖瓦的烧制技术得到广泛运用，并且制造规模逐渐扩大，技术逐渐专门化；还有专门的发芽炉子来生产啤酒；谷物烘干技术在罗马-不列颠遗址中随处可见，但在铁器时代却没有。
可以说，西部行省的农业技术因罗马人的征服与到来有了一定的发展，尽管这种发展并不一定是殖民城市的建立所带来的，但不可否认，大批拥有分配土地的殖民者在行省的定居必定会给定居地的农业技术带来新的变化，如果他们的份地是未开垦的处女地，那么这种变化就更加明显。
综上，罗马殖民城市在西部行省的建立不仅促使地方采用“罗马化”的土地划分模式，而且将新的经济作物传入地方，并有助于行省农耕技术的进步。在罗马帝国的统治下，西部行省的土地耕作密度大大提高，这不仅有罗马殖民建置的因素，而且一些民族臣服于罗马的统治后，也被迫要从事农业生产。在这种情况下，行省的农业必然会进入一个新的发展阶段。
