电饼铛烤盘什么材质好（电饼铛烤盘涂层什么材质好）

烤盘材质是铸铝，烤盘上面涂有不粘锅涂层。

一般来说现在基本都是以铸铝为主，主要是因为铸铝受热比较快，加工比较方便，重量轻等特点。

电饼铛在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。

大型的电饼铛具有自动上下火控温，自动点火、熄火、保护等功能，可适用于经营公婆饼、千层饼、掉渣饼、葱油饼、煎饺、烧麦等各式饼类制作的店面。

铸铁的好，长期使用铝制材料的炊具老了容易得老年痴呆，肯定是铸铁的好。