《监狱午餐》。
随着一声令下，穿戴整齐的厨师列队走向厨房，开启他们繁忙的一天。这是日本多磨市的一家男子监狱，内部关押了近三百名罪犯和二百多名少年犯。监狱内部实行罪犯轮流制做饭，每个礼拜都会挑选二十名罪犯当作内部的厨师。看惯了世界上各种各样的美食，不妨今天一同走进这家监狱的厨房，看一看日本监狱里面的午餐是什么样子。
上午九点半，随着工作人员的到来，监狱午餐的制作即将开始。厨房内每位临时厨师都在为制作午餐而紧张有序的准备着。制作时间一到，随着监狱长的口令，这些临时厨师就要集中在一起，开始一次点名报数，之后还要进行一次热身活动才能开始工作。
监狱里实行军事化管理，在厨房内的犯人必须要严格按照规定行走与活动，工作人员会在一旁严加防范，注视他们的一举一动。
监狱的午餐只有一个菜，今天的主菜是咖喱煮包菜，做法非常的简单。首先把切好的包菜放入热水中汆烫，待包菜断生后再加入咖喱用于调味。最后在出锅前加入鱼饼，大火煮开，让所有食材吸收咖喱的滋味后就可以取出备用。
与主菜搭配的主食是米饭，监狱长向我们介绍，因为少年犯的存在，厨房特意在他们的大米内加入了糙米，提供了更多膳食营养，非常的人性化。虽然他们是罪犯，但希望他们能在这里好好改造，将来可以成为对社会无害的人。
随着大米被按照分量分入六百个饭碗中，送餐工作也即将开始。厨师们现在开始清洗锅具和打扫厨房，而送餐的工作则需要另一批犯人执行。监狱里的规矩很多，犯人工作前需要得到监狱人员的通知。之后他们走出房间，工作人员会首先对他们进行搜身，之后他们将保持半米的距离，整齐列队走向厨房。
监狱里面的午餐时间为中午十二点，送餐人员会按照房间依次送餐。待全部犯人得到午餐后，他们也会卸下工作服，走进监房内开始午餐时间。一碗咖喱汤，一碗米饭，虽然分量很少，根本吃不饱，但是吃完饭后的放风时间让他们都忘却了饥饿，很少发生抗议事件。
