在快节奏的生活下，越来越多的人选择外卖来解决用餐，短短几年时间，整个外卖行业迅速发展起来，并带动了一大批相关的产业发展。外卖因其价格实惠、速度快、食用方便，深受当代消费者喜爱。做的好的店家，每天都能收到几十上百个订单。其中利润相当可观。
这篇内容将从外卖的前期准备开始，详细讲解如何经营盒饭外卖，并在一众竞争者中脱颖而出。
一、前期准备
1，食材准备
（1）商家自行准备菜品
如果资金充沛、人手足，完全是可以自行准备菜品的。前期多花些时间进行调研，研发，试吃，找到最合适的主推菜品。味道惊艳的食物更容易在消费者的心中留下深刻的印象。
（2）通过第三方购买菜品
另外也可以通过淘宝或者一些其他的专门销售渠道都可以。但是一定要注意辨别，尝试，好品质好味道，才能留住客户。关键是要找到靠谱的供应商。
2，外卖包装设计
食物包装设计的重要性，并不比食物本身的重要性低。随着新一代消费者的崛起，人们越来越注重产品包装的设计了。好的包装，会给用户带来更好的用餐体验，这是用户整个消费过程一个非常重要的点。
（1）外卖包装材料
随着人们环境意识的提高，纸质包装盒逐渐替代了塑料包装盒。外卖的这些包装材料，都可以通过淘宝购买和定制。
（2）包装设计
如果预算足的话，建议包装设计这部分，可以找专业的设计师做一套完整的设计。如果要自己做包装设计的话，注意要符合目标用户的审美，且整体设计与品牌形象符合。
另外，建议在外包装上，放入引流二维码。通过二维码将用户引流到你的微信群中，或者是外卖店铺中。这是一个非常好的促进二次转换的机会。你可以将这些二维码印在每一个包装上面：一次性筷子的包装上、食物的第一层包装上、最后的总包装袋上面、小料包上......
放眼看去，每个外卖店家都会通过各种方式来做私域引流，二维码是非常重要的引流工具，一定要好好加以利用。你可以试试对二维码进行一些设计美化、或者通过二维码展示一些有趣的信息给用户（比如一段相关的视频、一段语音、一些图片展示），哪怕只是扫码领红包，也可以尝试将这个二维码做的更有趣一些。具体如何制作二维码，文章最后一部分会做介绍。
3，菜单上的照片和视频
菜单照片的重要性就不用再多说了。总之就是要秉持色香味俱全这个概念，打造氛围感。
二，入驻平台
1， 熟知平台规则
了解不同平台针对商家的相关政策，并熟知订单系统、菜单系统，各种促销满减的设置等等。
2， 关于配送
（1）平台外卖员配送
（2）商家自配送
商家可以完全进行自配送订单。在平台收到订单之后，直接安排自己的配送员配送。
另外前面我们有介绍过，商家可以通过二维码将用户引流到自己的微信群中。用户可以直接在群内下单，然后商家安排自配送即可。
三，店铺经营
1，线上线下营销推广
在外卖店铺正式开张之后，持续有效运营才是最重要的。如果你对味道和价格有信心，大胆尝试平台流量广告，多参与平台活动，并且学着其他商家做各种优惠活动，订单也会很快涨起来。如果愿意尝试的话，地推也是一个能实现精准获客的好办法。
2，用户评论
网上购物，看完页面描述之后，一定会去看评价。真实且优质的用户评价一定会在很大程度上帮助你提升销量的。
可以使用好评返现卡，也可以在不打扰用户的情况下给用户发消息。
3，持续推出季节新品
不同的季节，推出不一样的主菜单。不断完善菜单，提供新的套餐。不断为用户制造新鲜感，提供新的用餐体验。
创业本身就是一条艰辛的路。可以多看看别人分享的一些经验，但是最终还是要通过实践和不断试错来找到最适合自己的方法。
四，如何制作二维码？
1，如何制作网页链接二维码？
通过网页链接二维码可以直接导航到你的店铺中。
第一步，登录二维彩虹二维码生成器官方网站
第二步，选择“你的网址”选项
在网址框中输入你的网站链接
第三步，生成动态二维码
动态二维码的好处是，你可以随时随地修改二维码的内容，即替换网页链接。同时还能追踪二维码的扫描数据，比如扫描时间、数量、位置、设备等。
第四步，美化二维码
在这一步，可以对二维码的样式、边框等进行自定义设计，还能选择自己喜欢的渐变颜色，上传Logo等。
第五步，测试、下载和使用二维码
在下载使用之前，先进行扫描测试。
2，如何将视频做成二维码？
如果你有一段非常有意思的视频，关于你的食品或者店铺品牌的，可以将其制作成一个二维码，然后印在包装上，吸引用户的注意力。
可以通过“视频播放器”选项来将视频播放网址制作成一个二维码。操作步骤基本与上面网页链接的做法是一致的。
