别哭了，我做个吐司给你吃呀~
天天窝在家里吃吃喝喝玩玩睡睡，偶然发现韩国知名PD罗英石制作过一档和咖啡相关的治愈系节目——
《Coffee Friends 咖啡之友》海报
罗英石大概算是韩国综艺节目的标杆人物，近些年国内热度很高（大概？）的《花儿与少年》，《花样姐姐》，《向往的生活》和《中餐厅》其实都翻拍或“借鉴”了他的节目。
不过对比一下海报就能觉察到，原版和翻版的风格和氛围不尽相同……翻版总有一种微妙的添加剂感，好像少了点平淡中有真味的意思。
港真，治愈系综艺其实相当考验制作组的水平和诚意：既要真实自然，又要有恰到好处的节奏感和紧张感避免流水账，还要展现出演者各自的特质，少不了制作组的创意、规划、执行、审美取向和细节捕捉能力，也需要明星们放下身段，专注投入地对待每一件事……怪不得鲁迅先生说，抄袭别人是一件比原创更困难的事情。
扯远了……这次的节目其实源于演员柳演锡和孙湖峻的咖啡之友项目。2018年初，两人开始了公益咖啡车活动，售卖咖啡、柠檬水等饮料，并将收入悉数捐赠给慈善基金。
3260万韩元折合人民币20万元左右
这件事当然没有逃过老罗团队的耳目。一顿饭后，原本打算休息过冬的两人被老罗撺掇着决定，去济州岛开一家公益早午餐咖啡馆：供应咖啡和简单的餐食，所有饮料和食物都不标价，由顾客们用餐后自由决定捐赠金额。
以为只要去冲冲咖啡做点食物意思一下就行了？天真~从空间规划，菜单设计，内部装饰，原料采购，餐品准备，传单制作，顾客招揽，服务引导，到清理打扫，事无巨细全都要自己搞定！
怎么样，听完是不是觉得开一家属于自己的咖啡馆这个想法让人有些头大？没错，我觉得这是一部咖啡馆创业劝退综艺。
强烈建议想要开咖啡馆的小可爱们好好观摩该节目
这么多工作，两个人显然是完不成的，所以他们各自邀请了一位朋友来帮忙，也就是海报上的崔智友姐姐和梁世宗小哥。于是，主厨柳演锡和面包师兼咖啡师孙湖峻之外，咖啡馆又有了大堂经理崔智友和全能助手梁世宗。然而，大家还是忙到焦头烂额……
所以四位演员自发展开了大型团伙诈骗活动：以友情为依托，借公益之名，诱导朋友熟人们前往咖啡之友进行义务劳动。 四人通过强行赠予围裙和橡胶手套，迫使刚刚抵达还不熟悉情况的新人成为职场食物链底端的“打工仔”，承担以人肉洗碗机、桔子采收和处理、桔子零售为主的各项工作。
即使是餐饮大亨/coffee friends菜单开发者/主厨柳演锡的料理老师白钟元，也稀里糊涂地陷入了“打工骗局”…
随着节目知名度的提高，客流量不断增加，受害者不断出现，演员赵在允，东方神起郑允浩，偶像歌手Baro，餐饮大亨白宗元，EXO吴世勋及演员南柱赫均陷入了洗碗地狱……
不禁流下同情的泪水
所以，知道运营一家（客人纷至沓来的）咖啡馆有多辛苦了吧？
不过，尽管劝退作用显著，《咖啡之友》也让人产生了强烈的代理满足感。看着两人在设计师朋友的帮助下，把一个其貌不扬的桔子仓库
改造成透亮利落的咖啡馆
用各种诱人的食物
老罗团队在诱发饥饿感这一点上真是日益精进。每次食物镜头一出现，弹幕里就出现无数深夜喊饿的娃
冷热饮品
甚至甜点
引得人们食指大动，连连发出满足的感叹，好像会不由自主地生出一种欣慰和感动。毕竟，不管有没有经历过职场生活的捶打，哪个少女从未有过在风景秀丽的地方开一家小小咖啡馆的想法呢？
p.s.擅长呈现自然风光的老罗团队这次在风景画面上相当克制，难不成是因为……跟西班牙印尼中国比起来，济州岛实在没什么可看的？（逃）
累了还可以靠窗摸个鱼
突然好想在家里搞一个咖啡吧啊…
咖啡吧嘛……大概一时半会儿是搞不起来的。不过没关系，我们可以先跟着柳演锡主厨做点好吃的。毕竟梦想没有了，日子还是要过呀
那么问题来了……做什么好呢？
作为不知名厨房破坏表演艺术家，我当然要身先士卒了。动手测试后，我以自己资深手残的名誉为担保，郑重向广大人民朋友们推荐第5话中出现的芝士鸡蛋培根吐司。
字幕组把这道菜译为开放式吐司，大概是把oven toast听成了open toast吧？嗯，没错，我在吐槽泡菜英语
推荐的理由在于绝对的简单和美味。毕竟我一点也不想步coffee friends各位小可爱们的后尘,制作需要不停搅拌50分钟的桔咖椰酱，陷入手臂肌肉运动的地狱，然后在第45分钟的时候发现酱料因为搅拌不充分而结块根本用不了
芝士鸡蛋培根吐司就不一样了，只需码放食材，设置温度和时间，烤箱便会乖乖完成剩下的工作。出炉后轻轻划破半熟的蛋黄，让蛋液包裹脂香四溢的芝士培根，浸润略微松脆的面包……啊，美滋滋~
材料和步骤如下：
1. 准备好吐司，培根，鸡蛋，马苏里拉芝士，炸蒜片，帕玛森奶酪和欧芹粉
2. 按压吐司中间部分，形成一个“坑”来盛放培根、鸡蛋和芝士
3. 两片培根煎至半熟放入吐司坑中，往培根上打一个鸡蛋，再撒上马苏里拉芝士
4. 放入烤箱，150℃烤十分钟
5. 出炉，撒上炸蒜片、帕玛森奶酪粉末和欧芹粉
节目中使用的是自制的厚切吐司，所以按压形成的“坑”比较深，能轻松容纳各种食材。烘焙小能手们当然可以选择自己烤吐司，也可以使用现成的普通面包，小心操作下完全不用担心鸡蛋流出来。实在不放心的话，可以跟我一样在培根上码一圈香肠，既能起到围栏作用，还能多吃（摄）到（入）点（些）肉（热）肉（量）。
我手边没有帕玛森奶酪和欧芹粉，也懒得炸蒜片，所以随意撒了些新鲜蒜片和车打芝士粒一起进烤箱，同样馋哭小朋友
注意事项：每家的烤箱参数不同，所需烘焙时间可能也不同。比如我的烤箱就比coffee friends的小烤箱费时更久，150℃预热10分钟后，大概到20分钟鸡蛋才有熟的迹象。大家可以根据经验决定时间，或者中途观察一下鸡蛋的情况再作调整。
有了弹牙香肠和浓郁车打芝士加持，咸香脂香直线上升……当作早餐顺利开启元气满满的一天，当作下午茶满足到感觉晚餐都可以省了，当作夜宵一口下去瞬间觉得自己有力气减肥了呢！
好了，有了食物，又怎么能少了饮料呢？
作为一个有原则的吃货，在搭配食物和饮料的时候，我喜欢追求味觉上的平衡互补。简单来说，厚重食物搭配清爽饮品，轻盈的食物则搭配相对浓郁的饮料。拿这次咸香浓郁的吐司来说，可以用黑咖啡来对冲培根和芝士的油腻感，也可以搭配各种清茶，比如口感相对柔和、自身香味不显著的南非红茶。
氮素！如果你跟我一样迷恋气泡类饮料直通脑门的清爽感，那么在此诚意安利一款非常清爽的饮料——桔蜜汽水。
真是隔着屏幕都能体会那种清爽感~
咖啡之友版的桔蜜汽水使用的是自制桔蜜，需要将切片的桔子，桔子汁和蜂蜜按1：1：1混合，然后大量砂糖封顶隔绝空气。怎么样，是不是听起来就既复杂又长肉？
所以，怕麻烦又喜欢假装健康的我，贴心地推荐大家跳过桔蜜，直接用少量蜂蜜、鲜榨桔汁和苏打水做一个简易版！清爽一丝不少，却更简单，而且新鲜健康。南方的朋友们甚至可以用砂糖桔做一个季节限定款：一勺蜂蜜，五个砂糖桔榨汁，半罐苏打水，清甜感更强~
好了，以上就是制作极其简单却能带来巨大幸福感的手残之选™：肉食升级版烤炉吐司 简易健康版桔蜜汽水，尤其推荐给那些动手能力堪忧却妄图梦想成为料理高手，跟我一样手残志坚的朋友们。
免责声明：所有用料、比例、制作方法均基于个人喜好，如果试了觉得不好吃，本人概不负责
看节目的时候我发现许多有意思的细节，比如人们对美式咖啡的熟悉和认可程度要远超手冲咖啡，选择手冲咖啡时大多数人倾向于醇香而非酸味，某品牌的手磨虽然可爱但是用起来费劲到让孙湖峻和崔智友哭泣，智友姐姐手里拿着第三波精品咖啡中流砥柱蓝瓶子的包装袋……有机会我们慢慢聊~
