烤鲐鱼空气炸锅做法（空气炸锅烤鲐鱼做法视频教程）

用料

鲐鱼 2条

盐 适量

日本米酒 1汤匙

洋葱 1个

做法步骤

步骤 1

鲐鱼去除内脏、头和尾，清洗干净，从中间切成两片，背部斜切几刀，控水或厨房纸吸干水分。用日本米酒腌制5分钟，如果没有可以用普通的米酒。再用厨房纸吸干水分，撒少许盐腌制20分钟。

步骤 2

空气炸锅200°预热5分钟，然后快速放上烘焙纸，喷一层油，把鱼片铺进去，先让鱼皮朝上，再稍微喷点油，200°烤5分钟，翻面再5分钟。

步骤 3

根据空气炸锅和鱼的大小微调时间。让鱼皮变脆。即可