汕头南澳岛美食攻略（开心美食岛）

南澳岛上有特别多的海鲜大排档，可以试试生腌，又名潮汕毒药。因为4月底人不多，不是每一家大排档都有做生腌的，要一家一家问问的。

我和爸妈刚刚结束两天的南澳岛美食之旅，试了好多美味。下午3点的海岛上是真的热，去到岛上第一件事是要两碗海石花芒果糖水，一杯烧仙草解解暑，然后我们手拿着冰冰凉凉的水果汁去沙滩散步玩水。晚上走到一家“海先生餐厅”，坐标青澳湾香湖湾酒店和黄金海岸之间，我们先被他7个菜168元价格震惊，索性进去试试看。这家餐厅出品还不错，以海鲜为招牌，海鲜嘛重在新鲜，他家生蚝很好吃，洗净之后直接上锅蒸的很鲜嫩，不腥，花甲蛮鲜嫩的，鲍鱼、扇贝、青口味道清淡，龙须菜鱼丸汤也比较鲜美，海胆紫菜炒饭炒的比较干。7点吃完饭太饱，去海边散步。5里长海滩走了个来回就到9点了，找到一家“朋鱼宴海鲜餐厅”，坐标北回归线广场旁，我看他们家门口很多海胆，点了一个海胆蒸蛋，生蚝，椒盐皮皮虾，海胆壳很硬，要吃这个蔡还要等蛮久的，端上来装海胆盘子上都是紫红色的汤，说明海胆很新鲜，生蚝没有前面那家好吃，皮皮虾就好鲜嫩啦，一斤全部吃光光，和吃小龙虾一样过瘾。店里一人份潮汕海鲜砂锅粥25-30元，非常划算，怕胖没有点，问了老板生腌说没有，后面去另外一家大排档才有生腌的。生腌顾名思义就是用调料汁水去腌制活的海鲜。最好吃的生腌虾一定要选活的虾，活虾清洗弄好以后放容器，加料酒、盐、醋、糖、酱油，再把剁碎了的姜，蒜头，红辣，香菜和熟白芝麻加进去，如果有柠檬要挤两颗进去。搅拌均匀，直到每个虾都能均匀接触到调料酱汁，虾要腌制久一点更入味，一般要提前一晚腌制的。皮皮虾和血蛤可以当天现做的，血蛤味道有点甜也不错的。老板说吃这玩意最好配上酒一起。他没说原因我猜也许是消毒吧。

晚上肚子很满足睡去。第二天看完日出在某点评上找了一家本地人早餐“热麦早餐”，坐标北回归线广场旁，点了一份本地人套餐，海鲜粿条，海鲜肠粉和牛肉丸鱼卷紫菜汤面，咸饼，除了油条小个其他份量很足，3个人都吃的饱饱的。

好了，两天还试了甘草水果、潮汕功夫茶、各种粿，有无米粿、菜粿等等，还想吃蚝仔烙、炒圣子、潮汕卤水、牛杂牛腩只恨肚子容量不够啊，我们期待下次再聚，可以是汕头可以是潮州也可以是广州，食在广州，味在潮汕。价格不贵，吃的很满足。这几个城市美味众多都要去试一下。

出游小建议 4月底五月初已经开始热了，要带小风扇，备好各种水果夏日清凉饮品。上岛收上岛费用96元，建议去一次吃喝玩乐够咯，如果你不想爬山下海，至少要吃回本。