《人生一串》是由哔哩哔哩和旗帜传媒联合出品的国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。
与以往的烧烤节目不同，《人生一串》极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。
《人生一串》将镜头伸向街头巷尾，讲述平民美食和市井传奇，以最独特的视角真实展现烧烤美食背后的独特情感。作为一档接地气的美食节目，旨在展现每一串烧烤的魅力往事，和最真实的美味体验。
以上就是B站评分9.8分，豆瓣评分9.0分的超级好吃，无敌下饭，适合纠结，不断分泌口水的美食纪录片又名《被安排的明明白白的猪的一生》的《人生一串》的介绍。
一共是6集，《无肉不欢》《比夜更黑》《来点解药》《牙的抗议》《骨头骨头》《朝圣之地》。
我觉得介绍的很清楚了，没必要再说些什么了。
唯一要说的，大概就是，也只能是，美食了。
这部纪录片和《人间风味》在我心里并称，就算大半夜睡不着都要看的纪录片！
看的我都想回家吃羊肉了！
第一集主题叫做《无肉不欢》。
是的，烧烤最重要的就是肉啊！
每次看到肉被烤的滋滋作响，香气四溢的时候，之前等待的时间、被烟熏的感觉都不重要了。
吃，才最重要啊！
凉山烤猪肉、新疆羊肉串，烤羊、昭通小肉串、烤生蚝，都是我吃过的。
羊肉更是勾起了我的馋虫，有那么一瞬间，特别想回家吃羊肉。
切好，拿铁签子或者树枝串好，放在炭火上烤一烤，撒点孜然，撒点新疆的辣椒面，味道真的跟你们形容不出来。
跟我朋友说了很多次新疆羊肉很好吃，味道不重，和你平常吃的羊肉完全不一样。但是，没吃过的人，就是想不出来，羊肉还能有啥不一样。
就是这种感觉。
昭通小肉串，是我在云南吃过的除了烤鸡脚之外，最好吃的烧烤了。
一般和朋友一起出去吃小肉串，虽然都是当宵夜来吃的，但是平均下来也是一人五六十块钱的水平。（一块钱一串）
大家围着桌子坐着，老板先端上来一个小烤炉，然后把烤好的小肉串放在烤炉上。热着吃，才好吃！
如果当正餐吃，估计我真的是穷的吃土了。
烧烤真的很考验师傅的水平，有些师傅开的再偏僻，做的再慢，我都愿意等。
因为我的舌头告诉我，我今天就是要吃到这一口美味，不然没完！
第二集《暗黑料理》，是的，就是暗黑料理。
我个人觉得，我吃过的最暗黑料理的东西就是羊腰子了，但是，味道真的，很好吃。
但是，看看别人的暗黑料理，我觉得羊腰子都算不得什么。
《被安排的明明白白的扑凌蛾子的一生》
从小吃到老啊！太惨了！
《被安排的明明白白的猪的一生》
这一集，应该大部分人是下面的样子
虽然看着真的没眼看，不敢看，觉得恶心。
但是吧，我觉得一定很好吃。就是不一定有勇气去吃。
猪脑其实挺好吃的，尤其是烤的，全看师傅水平怎么样了。
小的时候，夏天经常吃知了，无论是有翅膀的还是没翅膀的都吃过。真的越吃越香。
这些黑暗料理大概也是这种感觉，吃了第一口，能接受的，以后的每一口都很好吃。
说完了肉食，肯定有些漂亮的姑娘和个别的男士想要吃点素的，换换肠胃。
第三集就是说素菜，能烤好肉这是一个烧烤师傅必备的技能，要是能烤好素菜，这才是烧烤师傅的本事！
我也是出了家门口，才知道烧烤不一定都是羊肉。
还有，烤豆腐，烤茄子，烤土豆，烤各种素菜。
尤其是云南的烤豆腐，让我这个不喜欢豆制品的人都吃的很开心。
但是能碰上一家可以把素菜烤好的烧烤店也是要靠运气，所以我选择吃肉。
后面的三集《牙的抗议》《骨头骨头》《朝圣之路》都是我喜欢的口味。
烧烤只吃肉只是肉也很腻，总要有点需要自己动手里的吧。啃个骨头，嘬个油花，这顿烧烤吃的才叫舒坦。
尤其是，有些食材也是不容易得到，可能要来好几次才能吃到，那更是让人想着念着。
当然，好的东西需要自己去看才好哦。
我就不多做展示了，说的太多了，不太好。不能剧透这么多。
节目组开始以烧烤为主，就已经说明这是一个充满烟火气的节目。试问大家谁没吃过烧烤吧。
就是没在小摊前吃过，装修的好些的大店总是去过的吧。
但是《人生一串》几乎都是街头巷尾的店面看上去充满烟火气的小摊，有的连固定的摊位都没有。
店的年头得长，积累了一定的食客。意味着它很多指标是过硬的，经过了时间检验的。食客也不傻，好不好吃，整体质量过不过关，他的食客就是最好的检验标准。
每一位老板都是很有意思，也是为什么大家喜欢去这些店的原因。
能吃，能喝，能聊，能侃。
这应该是烧烤师傅的标配了。
不少的老板，对自己烧烤也是有要求的。新鲜的食材，不断尝试的菜式，坚持原来的味道……，也就诞生了许多，外人难得一尝，只有本地少数人才知道的美味。
好吃的东西，不需要多高大上的食材，不需要多华丽的手法，好吃就是好吃，你的食客们就说明了这一切。
最后，多谢款待！
