江湖火锅店
每天100只熊被消灭
澳洲牛肉现点现切
涮肉前先看戏
八款锅底任意选,吃完不留火锅味
锅中还有一口锅
野生菌菇鸳鸯锅是龙老爹点单最高的锅底。这款除了常规的红汤和清汤锅底,还有一口用野生菌菇熬制的汤底。店内还有八种锅底可以选择。
会消失的网红小熊
小熊其实是加了辣椒的牛油,看着小熊热融化再到消失,真的好不舍得啊!红汤底料里还有鸭血、鹌鹑蛋、纯牛油等食材。
自带抽气功能的锅
龙老爹的锅四周装有排气系统,吃完一餐也不用担心一身浓浓的火锅味。带走火锅美味,留下火锅味。
40 款肉肉,满足你所有肉欲
吃多少点多少,多1g都没有
澳洲鲜切牛肉
从澳洲飞来的牛
不同于其他家的成都火锅,这里的鲜切牛肉是推到面前现切的,要多少就切多少!最心动的是,这款澳洲鲜切牛肉,三分熟就可以吃!
牛肉都是有澳洲护照的合法牛牛。鲜切的牛肉是厚切款,根据自己的喜好把握煮的时间。包入口中,满满的牛肉味!
盐池鲜切羊肉
拥有身份证的盐池羊
和澳洲牛一样,这款也是有“开场秀”的。选用来自宁夏盐池羊的羊腿肉,将其厚切,不留羊皮。
澳洲鲜切牛肉还有盐池羊肉,它们都是有“身份证”和国籍的合法公民呢~吃肉就是要吃得开心吃得放心!
插播一条吃法小tipe
吃法一:
鲜切羊肉没有经过腌制,所以推荐蘸上配料吃。
吃法二:
想吃最原味的羊肉,也可以将其涮好后,蘸上少许盐食用~
桌桌必点,不吃不行
盐池滩羊卷
羊腿肉才是真爱
羊肉卷也是盐池过来的,所用的都是羊排上的肉。入口嫩滑,肥瘦均匀,一吃就是爱运动的羊羊.
龙老爹的配料区有十几种配料,还有下酒花生米、水果、糖水、小米粥~
龙老爹大刀腰片
大如手掌,薄如纸张
龙老爹的大刀腰片是这里最最最招牌的了!选用的都是选用纯粮食喂养一年的土猪.
每片0.03mm。而且因为经过了十八种天然原料去腥,再用料酒 花雕酒 木瓜酒腌制,所以不用担心有异味。配上干碟,爽口!
竹荪虾滑
会喷汁的竹荪
一整只虾去皮后,将新鲜虾肉制成滑,放入竹荪中。竹荪的营养价值很高,它的纤维可以将汤汁和虾味紧紧锁住。
放在菌菇汤里2min后捞出,一口咬下,满口的汁水,虾肉鲜甜弹牙!
QQ鸭血
对添加剂说NO!
龙老爹的鸭血不用血浆血粉勾兑,口感香滑细嫩,绵实略带韧性。鸭血要煮10min才能吃。因为这个鸭血没有任何的添加,所以如果舀出来散开是正常现象哟!
有了这些才是吃火锅
巴沙鱼片
市面上太多用不知名的鱼以次充好。龙老爹的巴沙鱼带皮,鱼味保留,肉质细腻。
水晶鹅肠
鹅肠作为火锅必点菜,决定了一餐火锅的幸福度。这款九尺鹅肠,踮起脚我都没完全拉出来。
这款鹅肠因为比较长和厚,七上八下多几下更好吃~
三线五花肉
五花肉是肥瘦相间的,肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。五花肉可以一口包,也可以包在生菜里蘸酱吃。
酥肉
酥肉是炸好的猪肉条,一口咬下还有猪油香,就像在吃猪油渣子。酥肉不用煮也可以吃哟!
置身巴蜀街头,一步一街景
中国风元素装修
木质结构,瓦片盖顶,推开厚重的木门,祥龙映入眼帘。红帐、红灯笼、青砖、川剧脸谱,木雕装修、方桌方椅,每一处都是用心的中国元素。
开在火锅店里的戏台
到了晚上,店内还有川剧变脸、功夫茶等表演,仿佛置身于重庆茶楼,火锅、热茶和戏台,一个都不少。
晚上的龙老爹,一瓦一砖在暖黄色灯光的装点下,外观更显端庄和神秘,宛若走在成都锦里街头,来往的人互相问候着,“吃了没得?”
龙老爹老火锅(东晓南店)
【店铺地址】
广州市海珠区东晓南胜汇里B-204
【营业时间】
11:00am-02:00pm
【交通指引】
东晓南地铁站B口旁
【其他店铺信息】
①龙老爹老火锅(安华汇店)
营业时间:11:00am-02:00pm
店铺地址:广州市白云区白云大道北760号首层
②龙老爹老火锅(花都建设路店)
营业时间:11:00am-22:00pm
店铺地址:广州市花都区建设路17号(屈臣氏2楼)
③龙老爹老火锅(花都龙珠店)
营业时间:11:00am-02:00pm
店铺地址:广州市花都区龙珠路39号(来又来中国银行对面)
作者|Zuk
摄影|Happy
设计|Zuk
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