1/8
把去皮大蒜磨成泥，洒少许盐、黑胡椒、橄榄油，再挤入半颗青柠汁，抹匀，腌制半小时。
2/8
把做莎莎酱的番茄、辣椒和蒜瓣在热锅中烤至表皮微焦，增加炙烤香气。
3/8
将辣椒打碎，蒜和番茄捣碎。
4/8
加入切碎的香菜和白洋葱。
5/8
混合辣椒，用盐、黑胡椒和青柠汁调味，莎莎酱就做好了，可以搭配烤肉、玉米片和面包来吃。
6/8
腌好的牛排根据个人偏好煎至五到七分熟。
7/8
热锅后转小火，放入薄饼，撒少许水和橄榄油，烘至表面微微发黄就好。
8/8
牛排切片放入薄饼中，舀几勺莎莎酱，摆上牛油果，就可以开吃了。
1.
墨西哥饼:中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克; 牛油果沙拉:牛油果2个、圣女果200克、香菜20克、柠檬汁半个、盐、黑胡椒碎适量。中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克揉成较光滑的面团
2.
表面盖保鲜膜松弛30分钟
3.
分成五等份
4.
依次将它们按扁
5.
用擀面杖幹成圆饼
6.
放入电饼铛上1分钟即熟
