在所有料理食物的工作中，我家孩子们最喜欢做的，莫过于把食材放入保鲜袋中敲打。去野营的时候，朋友的孩子们也很喜欢这样做。
这个菜单的一大魅力，就是它能够完全在保鲜袋中完成，而且不用火、最少限度地占用料理工具，因此妈妈可以常常喊上孩子“一起来做吧”初次带领孩子料理食物的妈妈，请一定试试看!
材料：
黄瓜1根、山药200g、梅干(大)1颗、青紫苏叶5片、芝麻(白)2小勺、芝麻油(白)、酱油各1/2小勺
制作方法：
1. 黄瓜切掉头尾，每根切成2段，山药削皮。梅干剔掉核，果肉用刀切碎，青紫苏切碎。
2. 黄瓜、山药放入保鲜袋，用研磨棒槌等在保鲜袋上面敲打，再用手压成适合食用的大小。加入梅干、青紫苏和芝麻油(白)、酱油,在袋中揉均匀入味。
告诉孩子“袋口用左手抓紧噢”,再“咚咚咚”敲打。可以用研磨棒槌或者擀面杖。
白熊风刨冰刨冰在夏天登场的次数不容小觑。孩子们很愿意自己做刨冰，吃得也很开心，连我的份都会帮我做好。通常都会浇上自家制的草莓糖浆、梅子糖浆等享用。但是我觉得吃多了有点腻，于是就仿照咖啡馆的感觉，把加了炼乳的牛奶冻一下做成刨冰，结果大受欢迎。像白熊冰淇淋一样，加入红豆馅或者水果罐头，即刻变成很棒的一道甜点。
这道刨冰和通常的刨冰不同，最大的特征是比较像削过的柴鱼花。给总是有固定搭配模式的刨冰带来新的变化，这也是我的乐趣所在。
准备工作是把炼乳加入牛奶中冷冻起来，孩子偏爱香浓的炼乳，因此从准备阶段开始就欢欣雀跃起来。
刨出牛奶口味的刨冰是孩子们的工作。
材料：
牛奶200ml、炼乳(加糖)60m1、红豆馅、橘子罐头各适量
制作方法：
1. 牛奶中加入炼乳充分搅拌均匀，放入刨冰专用制冰器里冷冻。
2. 把1放入刨冰机，摇动机器使刨冰落在容器里。添上红豆馅和橘子。
做刨冰就交给孩子来完成吧。确认出冰口的位置，不断转动接冰器皿，整理出碗形状漂亮的刨冰。
醋浸综合蔬菜我家常备的醋浸蔬菜，对孩子们来说就跟零食一样受到他们的热烈欢迎。我家的孩子们基本上是喜欢吃蔬菜的，和朋友家人一起去野营的时候，朋友的孩子也争相大吃特吃。“明明不喜欢吃蔬菜的呀!”让他的妈妈觉得非常惊奇。
使用酸味不太强烈的米醋，又配合了一定的甜度，这是克服挑食的重点，因为做成了偏甜的口感，朋友家的孩子也很喜欢。
材料：
黄椒1个、紫洋葱1/4个、黄瓜1根、西芹1根、盐1小勺
醋浸小番茄：
去除15个小番茄的蒂，用蜂蜜4大勺代替醋汁原液里的糖。
醋汁原液：
米醋、水各100m1、黄蔗糖3大勺、盐1/2小勺、黑胡椒粒3粒、丁香2粒、罗勒1片
放入冰箱中冷藏保存，约2周内吃完。
制作方法：
1. 黄椒去蒂去籽，随意切成小块，洋葱切成薄薄的放射形，黄瓜和西芹切小块，在蔬菜上撒盐，放置20分钟左右，沥干蔬菜中析出的水分，放入清洁的玻璃瓶内。
2. 把醋汁原液倒入小锅中，煮沸后关火待完全冷却后倒入1的瓶中，放置一晚即可食用。
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