生肖元素在餐饮店一直都不曾缺席过，而今年由于餐饮业的复苏，似乎显得格外疯狂，童年里的各种兔子依次亮相，米菲、兔八哥、小鹿斑比中的兔子、爱丽丝梦游仙境中的兔子······
事实上，不仅仅是一大波餐饮品牌在与“兔”联名，相关的周边更是五花八门，引来了消费者的追捧。有网友在买奶茶时，收获了店家和流氓兔联名的一款红包后，一发不可收拾，为凑齐这次推出的3款红包，还换了几家店接着买。
显然，这种营销方式对于当代消费者的吸引力，还是不容小觑的。不论是联名还是周边，消费者对这些东西总是乐此不疲，如此前星巴克的猫爪杯、瑞幸与椰树的椰云拿铁等等。
虽然小餐饮店们，不能与大品牌们联名，产生连锁反应，但小成本的联动，还是值得尝试的。比如去年世界杯球赛期间，许多酒馆、餐厅都推出了足球主题套餐。从这些营销方案中，可以分析出一些标准，供小餐饮店参考。
会蹭热点
在宣传与产品质量同等重要的时代，餐饮店老板们的经营思维不能被传统观念所束缚，要把握目标消费者的心理，将当下他们感兴趣的热点与自身产品相结合，加深大众对产品的印象，丰富对方的想象空间，以短视频、直播、门店活动等方式扩大产品的认知范围。
场景营销
小餐饮店在没有高品牌认知时，可以活用线下门店，搭建符合消费者喜好的主题场景，吸引他们前来打卡，或者是利用某些元素，比如以年轻人、小孩子为客户目标的，就可以在门口放冰激凌、小吃之类的大图，这样更容易吸引这类群体。不过这需要提前对周边消费者进行调研，比如人群分类、目标需求等等。
