【日本旅游攻略】一兰拉面终极点餐指南

【日本旅游攻略】一兰拉面终极点餐指南

首页模拟经营拉面小店更新时间:2024-05-11

以专业的方式享用日本深受欢迎的拉面

日本的一兰拉面是一种独树一帜的绝妙美味。如果你不熟悉它的点餐方式,可能会感到手足无措,但不用担心,这篇文章能帮到你!阅读全文后就能了解如何在一兰拉面点一碗自己的专属美味。

什么是一兰拉面?

Photo Credit: weerasu thanadechakul on Flickr

一兰拉面可不是你平时吃的方便面——它们完全不在一个级别。1960 年,一兰拉面在福冈以小吃摊形式起家,随后在 1993 年开设了第一家门店,现在已经成为了日本深受欢迎的连锁餐厅之一。它的特色是招牌肉汤豚骨汤以猪肉为基底,口味浓郁、有层次。

多年来,他们不断完善配方,使一兰拉面达到了天堂级的美味水平。独特的混合面粉制成的手工面条,配上鲜美的猪骨浓汤,再佐以特调的“赤红秘制辣酱”,一碗口味独特的一兰拉面就出炉了。在熬煮豚骨汤时,会有人在旁边守候,采用中火慢炖,并撇去浮沫,从而尽可能保留最浓郁的风味。

这些拉面专家在制作过程的每个阶段都采用极高的标准,包括确保在完成拉面的 15 秒内把它端到客人面前。通过实行这种严格的时间限制,他们旨在让顾客品尝到面条的原始风味和新鲜口感。因此,餐厅里所有的座位离厨房都仅有一臂之遥。

如果我们激发了你对日本美食的*,你可以查看推荐的京都美食,安排一次美食冒险。

如果在品尝美味的一兰拉面之前或之后,你还想探索其他活动,你可以体验一下驹场和乐庵的传统茶道

一兰拉面点餐方法

Photo Credit: a Bean Fan on Flickr

第 1 步:在自动售票机上买张拉面券。你可以选择拉面汤底,再加上猪肉、鸡蛋、蘑菇和海藻等其他配料,然后选择茶或啤酒等饮料。

第 2 步:店员会将你带到舒适的小隔间,两旁的隔板将你与旁边的客人隔开,这是因为一兰拉面希望为你营造一个宁静的用餐氛围,以便你能专注地享用美食,超贴心又典型的日式风格!更是社恐们的救星~

小贴士:即使你是跟团旅行,想要一边吃着美味的一兰拉面一边和友人聊天也不用担心,隔板可以自行收起。

第 3 步:接下来,店员会递给你一张表单,让你随心所欲地定制你的拉面。想要加足够多的大蒜?想要超级辣或完全不辣?一切由你决定!当你选择好口味后,可以按下桌子上的按钮,店员就会来为你点餐——这一切都是为了让你获得安静的用餐体验。

第 4 步:你可以自行从隔间的水龙头取水饮用。

第 5 步:接下来只要坐等美味拉面端上来就行,然后你就可以尽情享用了!

第 6 步:让我们向你介绍一个特别的词:替玉 (kae-dama)。如果吃完面条但汤还有剩,念出这个魔法咒语,你将会得到一碗额外的面条哦。

小贴士:你可以在第一碗面条吃到一半的时候点一份替玉,这样等你吃完面条,新的面条就会差不多刚好送到。很赞吧!又解锁了一个一兰拉面贴士。

想在吃一兰拉面之前先体验点别的活动?可以考虑去东京当地的酒吧蹦迪吧

一兰拉面分店

如何才能品尝到这种美味?一兰拉面总共有 80 家分店,分布在日本各地,所以你几乎到哪里都有机会吃的到。

一兰拉面店的规模和风格各不相同,小型店面只有几个座位,大型店面则设有私人包厢(有些分店甚至还在经典碗式拉面的基础上推出了自己的特色版本)。无论你是夜猫子还是早起鸟,一兰拉面都能满足你,因为许多分店都是 24 小时营业,大多数分店也会营业到深夜或清晨,所以无论你什么时候想吃拉面,你都可以买到。

对了,有些分店支持线上订座,但有些只能线下排队。由于一兰拉面名气极高,排队等候的时间可能会比较长,尤其是在午餐和晚餐高峰期。我们建议你看看一兰拉面官方网站,有列出每家分店各自的繁忙时段,这样有助于你避开高峰期,省去排队的麻烦。

一兰拉面在以下地点开设了分店:

如果你想查看完整的一兰拉面门店名单,请到一兰拉面官方网站。吃完令人垂涎欲滴的大碗拉面之后,来点清酒sake怎么样?东京的 6 小时清酒品鉴是一种十分受欢迎的夜生活,而该活动通常需要提前一个月预约。

还能在哪里吃到一兰拉面?

让我们来向你介绍日本的一个神奇的地方——便利店(在日语中称为 konbini)。在寻找美食的途中,它可能不是你第一个想到的地方,但如果你忽视了这些看似不起眼的小店,说不定会留下遗憾。

有些游客预算有限,但仍然想吃得好一点;而有些游客什么都想尝试一下,以体验最地道的日本美食,对于他们来说,7-11 这样的便利店 (Konbinis) 就是一个不错的选择。日本的便利店售卖的食物种类非常丰富,包括快熟一兰拉面。无论你是没有时间或耐心去店里排队,还是想在回家以后回味一下豚骨汤的独特风味,你都可以带上一份快熟一兰拉面。

这里的 7-11,还有很多美食都值得一试,包括 Mochifuwa 松饼!它的馅料是糖浆和黄油,咬一口就会爆浆,用海苔包起来的御握(饭团)也堪称一绝。御握有几种不同的馅料可以选择,比如金枪鱼或鸡蛋。此外,便利店里也有许多适合在寒冷的天气里享用的暖胃小食,比如唐扬鸡块——日式炸鸡。

继续探索更多美食

虽然说可以每天都来上一碗拉面,但日本还有很多值得一试的地道美食。

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