二十七，*只鸡
二十七，*只鸡。
就是这么直接。
就是这么果决。
鸡窝里，哪只鸡被当作宰*的，女主人是早已心里有底儿了。
会打鸣的公鸡，是舍不得的。
这是家里的钟表，起早贪黑，和鸡叫三遍就起床，和鸡上窝该从地里回来烧汤（做晚饭），是照应着的。
会下蛋的母鸡，是舍不得的。
这是家里的小银行。
一只母鸡，三天两头下蛋，攥起来，五六只七八只母鸡的，六七天就会有二三十个鸡蛋的存量，拿去换钱，日常的油盐酱醋就有了。日常的鸡蛋罐里，也会轮换着总有七八个鸡蛋备着，来客了，家里有人头疼脑热了，庄稼活儿紧忙的割麦打场掰玉米犁地时节，给家里的劳力补补身子了，特别是家里要添丁进口，鸡蛋都攥着了。
要*的鸡子，头天晚上就逮住了。
这天就禁食了。
下午，会先烧上一锅水。等锅里的水冒着缭绕的白色烟气沸腾后，才拿起早就磨好的刀放在顺手处的碗上。
*鸡的人，蹲着，一只脚踩着绑住了的鸡爪子，一只手掰弯鸡头后仰，另一只手就在鸡脖处拔掉绒毛露出黄白色鸡皮。掂刀照着裸露处一来一回的连贯性动作，鸡血喷薄而出了。丢刀，双手拎着鸡脖伸向了碗口，鸡血流入。
然后，撒手，鸡子在地上挣扎着，一曲一伸三两下，就翻白眼了。
趁着鸡子身子热度未减，掂起鸡腿，在倒了滚水的盆子里，上下翻动，浸透鸡毛。又是趁热，连三赶四地拔褪鸡毛。开膛破肚，挖出内脏，这时要防备着不要弄破苦胆了。换热水冲洗鸡身，清洗鸡珍子等鸡杂。
最后在鸡腿上绑上细麻绳，把鸡杂再装进鸡肚子里，倒挂在屋檐下的墙上，控水，风干，等着过年的日子里炒鸡子大快朵颐了。
炒鸡子，我最爱的是娘炒的醋焖鸡，就是油盐醋这些简单的调料，炒出来的鸡块鲜嫩有嚼劲儿，醋的清香甘醇酸味适中，压住了鸡的腥气。每每忆念起来，禁不住唇齿蠕动，舌尖上会有津液生成，湿了嘴巴。
二十七这一天，还要赶集。
腊月的集市，是年集，是大集市。买卖年货的人儿，都是喜笑颜开的。集市上，花红柳绿的，两只眼睛都不够看的。
最欢喜的当属孩童。穿新衣，戴新帽，放鞭炮，这些早就有的心心念，这一天终于要实现了。就比如杨白劳和喜儿父女二人，在万恶的旧社会里，当爹的杨白劳，过年还不忘扯上二尺红头绳，给女儿喜儿欢欢喜喜扎起，何况是生在新中国，长在红旗下的我们呢！长辈们会尽可能地最大限度地满足孩子们的可以实现的心愿。
当然，赶集也会买一些家里不常用的蔬菜，苹果、沙梨、柿饼之类的水果，还会买些守岁嗑的熟瓜子，吃的熟花生，和软糖块硬糖块。甘蔗，也会买个两三棵背回家。
祭祖的纸钱也是在年货中，必不可少的。
想来，应是满满当当的年货置办了。
今天你家的年货置办的咋样了？
今天就写到这里了，明天见哦！
