北京涮羊肉排名前十名：聚宝源、东来顺、满福楼、大得涮肉、宏源南门涮肉、北门涮肉、福口居、阳坊胜利涮肉、阳坊大都涮羊肉、匹夫涮肉城北京涮羊肉品牌。
牛街聚宝源过去是一家卖牛羊肉的，因为肉质新鲜信誉好顾客多，就干脆利用这一得天独厚的优势在旁边开起了火锅店，精挑细选自家新鲜上好的牛羊肉专供店里。
东来顺集团立足清真餐饮主业，以传承坚守百年品牌为发展核心，严格遵守清真政策，本着提供“天然、安全、健康、绿色”的产品理念，始终倡导“服务大众、品质至上、传承创新”的品牌文化。
北京满福楼餐饮有限公司创建于1991年，是爱新觉罗溥杰先生亲自指点下，以清代宫廷皇族紫铜小火锅涮肉为特色的京味饭店。
满恒记，聚宝源，东来顺，南门涮肉，这几家店肉质均出自手工现切，肉质鲜美，锅子均使用老北京铜锅，配以精心搭配的蘸料，老北京二大酱，韭菜花，再来点豆腐乳和辣椒油，简直绝了，一边涮一边和亲朋好友侃大山吹牛，再就一口糖蒜，真的人间值得！美
