美国的本土杂货店已经达到一个有趣的十字路口。德国折扣零售商阿尔迪和里德尔宣布计划在美国开设数百家新店。阿尔迪计划到2022年开设900家门店，里德尔计划在2019年底开设100家门店。
商业媒体对阿尔迪和里德尔进入美国市场没有足够的重视。英国的市场数据显示：阿尔迪和里德尔今天在英国的市场份额为13.1%，过去五年增长超过50%，英国原来的四大零售店现在共占英国零售市场的68.5%，低于五年前的76.3%。
面对竞争，美国的杂货店会更好吗？答案在于能否从过往的或者其他国家的零售历史经验中学习和成长。例如法国零售商通过精明的使用自有品牌产品，应对外来竞争而获得成功。
自有品牌产品对于零售商的利润构成至关重要。硬折扣店通常有90%以上的自有品牌商品，而普通杂货店在英国销售约51%的自有品牌，在法国自有品牌销售占比34%，在美国自有品牌销售占比仅仅15%。此外硬折扣店的销售范围比较窄，单品数在2000SKU左右；而传统超市单品数在20000SKU左右。这样很明显硬折扣店的优势集中在：产品便宜、产品优质、方便顾客选购（购物者可以在30分钟内获取所有产品）。因为这一特性，折扣店的缺点也很明显：产品选择少、顾客服务少、商品展示和吸引力低。折扣店必须通过非常高的产品汰换来赢得胜利。
为了反击硬折扣店，法国杂货商意识到他们必须改善自有品牌产品的策略。这意味着他们必须提高自有品牌的质量同时降低自有品牌的价格---这不是一件容易的事情，但是他们做到了，通过提供高品质的实惠商品（优质低价），法国超市已经能够重新获得市场份额。
在英国零售商长期以来一直依赖自有品牌商品来支持其利润并从竞争对手中脱颖而出。他们将自有品牌产品采用分层方式:高端价位的优质商品、中端价位的常规商品、超低价格的低品质产品。但是结果是为了做到超低的价格而不断降低质量标准，使得产品超出了英国消费者所能接受的质量范畴，导致购物者的不满意，而持续流失份额。从而顾客更愿意到ALDI获得低价格和质量合理的产品。所以英国硬折扣店的份额不断增加，侵蚀着原来传统杂货店的份额。
在美国，成熟超市前进的道路将很艰难。美国零售商在自有品牌方面远远落后，这对抗ALDI和LIDL将是巨大挑战。美国自有品牌占比仅仅15%，而硬折扣店的自有品牌占比超过90%。为了迎头赶上，美国本土零售商将不得不迅速弥补失去的时间。
美国超市必须以“正确“的价格提供”正确“质量的自有品牌商品，并始终坚持，以对抗硬折扣店的竞争。要做到这一点，他们需要首先找到能不牺牲质量的前提下提供合理价格的供应商。首先零售商要有足够量的支撑，供应商才可能给予配合或者投入。为了增加自有品牌销售量，超市将不得不改变他们自有品牌的陈列、促销、推广的方式，并在激烈的竞争环境中不断向顾客传递自有品牌的这一策略，持续获得顾客认同。
法国零售商的经验表明，在他们自己的游戏里击败硬折扣店并非不可能。美国零售企业在游戏中又会呈现怎样的结果，何去何从，我们持续关注。。。。。。
本文转自公众号：我爱自有品牌
