这个夏天除了冰棒，当然还少不了冰凉的甜品啦，小编经常拿老母亲买的芋头紫薯来二次改造，结果一发不可收拾，每周都被老母亲催着做【手工芋圆】，吃上一大碗别提有多开心了！
这个配方还是我悄悄问到甜品店的老板要来的！自制三色芋圆，Q弹有嚼劲，糯叽叽的~，秒*鲜芋仙，无敌好吃，果然有芋圆的甜品总是那么惹人爱~
拿着妈妈买的薯类削皮切片就开始制作了，首先把三样薯类蒸熟，加入木薯淀粉和白糖揉成面团。秘诀来了！面团拿出一部分丢进开水里煮熟，再放回一开始的面团继续揉，揉成长条切粒就大功告成啦。
姐妹们可以多做一点放在冰箱冷藏，等想吃的时候煮上满满的一碗手工芋圆，可以加上自己喜欢的配料，西米椰汁等等，真的超级满足！
紫薯 2个
红薯 2个
芋头 半个
木薯淀粉 适量
【操作步骤】1、芋头、紫薯、红薯去皮切片，放锅蒸20分钟。
2、薯类趁热加入白糖抓拌成泥，放入木薯淀粉。
3、成团后取出小部分开水煮2~3分钟，在与原来的面团混合。
4、搓成长条后切小粒，撒上木薯淀粉防沾。
5、放入开水中煮至浮起后再煮2分钟。
6、可以与芋头或西米露配合食用就大功告成啦。
大功告成
