陈赫不唯一!36家明星餐厅83%关门大吉,只有舒淇家30年好评如潮

陈赫不唯一!36家明星餐厅83%关门大吉,只有舒淇家30年好评如潮

首页模拟经营魔幻餐厅红包版更新时间:2024-04-26

这几天的热搜被“陈赫 贤合庄”霸占了好几次,简单说就是:又一家明星餐厅“凉凉”,明星*退出,急于撇清关系。

其实明星开餐厅当副业,或者用作养老由来已久。早在上世纪40年代,美国文体界的不少明星就已经开始入局餐饮业了。

NBA巨星库里在旧金山开的烤肉店,生意火爆

国内第一家真正意义上的明星餐饮,一般都会认为是1998年任泉创办的“蜀地辣子鱼”。当时任泉从上戏表演系毕业,以《少年包青天》里玉树临风的“公孙策”一角火遍大江南北,但他却另辟蹊径投身餐饮业,结果把副业做成了主业。

2016年,任泉正式宣布息影,专注商业投资,完成了从偶像演员到商业大佬的华丽转型。任泉还曾出席过博鳌亚洲论坛,作为“青年领袖”在大会上发言。

任泉是个奇人

任泉之后,不少明星都曾试水餐饮业,但再也没有一个人像他那样成功。大部分明星餐厅火得猛,凉得也快。

师姐闲来无事,根据公开资料不完全统计了一下,自1998年以来,大概有30多家明星餐厅注册成立,但大多没能“善终”。悄悄关门算低调的,更多的因为各种各样的负面闹上新闻甚至法庭。

1、冯小刚,不见不散茶餐厅:1999年开业,之后一直亏损,03年被吊销营业执照。

2、张信哲,三千院:01年在上海开业,一度风头无二,很多哲迷都会光顾,偶尔还会遇到阿哲本人,后来悄悄关门歇业。

三千院的设计相当有腔调

3、爽子,小蛋壳炸鸡店:02年在横店开业,后来爽子负面缠身,小蛋壳也被爆出一直无证经营,现已关门大吉。

4、周杰伦,Mr.J 义法餐厅:06年台北开业,看名字就知道主营法餐,现已歇业。

5、曾志伟,烹大师火锅达人:06年上海开业,早就被遗忘、找不到门店。

6、韩庚,梅花饺子馆:07年开在北京丰盛胡同,现已转让,改名换姓叫“多味饺子馆”。

梅花饺子馆可能是最接地气的明星餐厅

7、阿信,Stay Real Café:07年开在上海。阿信算是最早一批来内地开店的台湾明星之一,话说台湾人真的很喜欢在上海搞餐饮,比如阿哲、比如彭于晏。现已歇业。

8、包贝尔,辣庄重庆火锅:07年北京开业,后来因为食品安全、以次充好等问题多次爆雷。

9、吴彦祖,Monster Sushi日料:08年香港开业,现已歇业。

10、郭德纲,郭家菜:没想到啊,郭师傅还有一颗厨子的心,只可惜没能成为另一个“厉家菜”。09年北京开业,现已歇业。

11、胡歌,Fount上海新日料:10年开业,曾经沪上最火的明星餐厅,不预订根本别想进门,人均也是相当辣手,但据说味道不错,不知道是不是粉丝滤镜。8年后,餐厅员工表示,胡歌等多位*早已撤股。

12、杨颖AB,Baby café:11年香港开业,主营咖啡和日法餐,曾经开过几家分店,18年所有门店全部*。

13、周杰伦、刘谦,Deja vu音乐魔幻餐厅:11年台北开业,现已停业。

14、薛之谦,上上谦:12年上海开业,火爆程度仅次于胡歌的Fount。店内餐具多次被曝大肠杆菌超标,又因拖欠房租被列为被执行人。19年,薛之谦退出*、监事,让老爹顶在前面;21年9月主体公司注销,湮没在历史的洪流。

15、小S、谢娜,MS Suger:13年北京开业,主营私房菜、甜点,现已歇业。

16、黄晓明 / 李冰冰 / 任泉 / 黄渤 / 何炅 / 井柏然:就算有任泉在餐饮业实战十几年的经验,13年创立于北京的热辣壹号火锅还是逃不脱*的命运。公开资料显示,自18年开始,热辣壹号大规模关店,目前全部门店都已关门大吉。

17、韩寒,很高兴遇见你:2014年诞生,沪上第一批网红餐厅,味道不错,价格也合适。18年开始出现大量负面新闻,涉及经营纠纷等,如今上海已经找不到一家门店。

18、孟非,孟非的小面:14年南京开业,18年*。

19、张嘉佳,卷福和他的朋友们:15年开业,主打小龙虾,一年后因为众筹纠纷*。这个理由真互联网、很张嘉佳。

20、周杰伦,J大侠中华料理:15年北京首店,16年福州二店。后来,二店爆出和周杰伦本人存在侵权等法律纠纷。

21、马伊琍,茶芝兰:2016年的茶饮品牌,去年被定性为商业诈骗。

22、周杰伦,Mr J Dinner:16年深圳开业,主营台湾菜和纽约菜,2018年停业。杰伦请爱惜一下自己的羽毛吧,远离餐饮圈!不是还有刘畊宏那个咖啡馆么?也是打着你的旗号……

23、孟非、黄磊,黄粱一孟火锅店:名字就不吉利!2017年成立于南京,第2年开始甩卖,去年公司彻底注销。

24、郑恺,茶主播:2019年成立,现陷入维权纠纷。

25、郑恺,火凤祥:2020年宁波首店,被曝售卖变质食材等。郑恺你和餐饮没缘分啊!

26、杜海涛 / 吴昕,辣斗辣火锅:20年成都开业,后因门店“苍蝇飞舞,泔水聚集”被消费者投诉,责令停业整改。

27、孙艺洲,灶门坎卤味烧烤:20年成都开业,目前显示大量门店歇业。

28、杨颖AB,斗鎏火锅:21年成都开业,目前两家门店都已歇业关停。

29、关晓彤,天然呆奶茶:21年首店成都,后被加盟商爆料,公司没有商业特许经营许可证,还不给加盟商开发票……

当然,也有还在存续期的明星餐厅,口碑还相当不错。

1991年,舒淇和蓝心湄在台北合伙的“KiKi Restaurant”,主营创意川菜,一直开到现在,店址也从忠孝东路搬到了信义诚品,是游客探访台北明星餐厅的第一打卡地,性价比相当高。

谭校长和李克勤2003年在上海开的“左麟右李”,主营粤菜,口碑和人气历经20年仍然不错,后来又在香港开了分店。

黄渤“开海红岛海鲜虾水饺”,11年开业,主营青岛海鲜和水饺,吃货心中的“青岛名片”。

陈小春牵头的“七爷清汤腩”,15年北京首店,主营港式快餐,物美价廉。

林更新的“爸爸烤肉”,2018年北京开业,没想到林更新开餐馆比他演戏得到的认可多得多。

其实,用“明星”的名气给餐厅造势并没有错,但餐饮是一个实打实的领域,只有口味、价格、服务、卫生、食品安全等方面都做扎实,才能赢得消费者长久的光顾。

否则,明星的光环只能带来流量的泡沫,不仅明星弄脏了“羽毛”,餐厅经营者的真金白银更可能打了水漂,真是划不来!

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