画圈圈就能完成的梦幻粉色巧克力蛋糕
■材料
·白巧克力…150g
·奶油…80g
·蛋黄…2个
·蛋白…3个
·砂糖…60g
·低筋面粉…45g
（装饰）
·白巧克力…100g
·食用色素（粉红）…适量
·打发鲜奶油…适量
·草莓…2个
■步骤
（准备）奶油切成小块
蛋白打发成蛋白霜备用
圆形模型内侧薄薄涂一层奶油，底部铺烘焙纸。
1. 大碗中放入白巧克力和融化奶油，隔水加热融化混合。
2. 步骤1中加入蛋黄、砂糖后充分搅拌，低筋面粉过筛后加入，再度充分混合。
3. 步骤2中分两次加入蛋白霜。
4. 圆形模型中注入面糊至一半的高度。
5. 摆在烤盘上，送入预热至180℃的烤箱中烤10~12分钟。
6. 放凉后取下模型。
7. 用白色及粉红色巧克力在透明OPP膜上画花样，完全凝固前贴在步骤5的周围，稍微冷却。最后再加点装饰，就完成了
