小编分享了通过多补勤补、整整齐齐排列、对比定价、拥有高端烹饪和自我定价对比等经营法,帮助各位老爷打造日进5000000的烹饪店。
我是小编,最近开了一家别的店,现在我来分享一下我的经营心得,希望可以帮助各位老爷们打造日进5000000的烹饪店!
【多补勤补】
每天花费3分钟补店是必须的,但不是集中一次补店,而是要随时补充。烹饪店经常出现断货或半断货的情况,只有让店里的烹饪始终保持满满当当,客人才能感觉到“这家店好,东西全”,才能吸引更多客人成为老顾客,保证每天有稳定的流水!
【整整齐齐】
如果店里的烹饪杂乱无章,会非常影响销售。现在的客人都喜欢图省事,如果让客人进店还得慢慢找,客人会换一家店。因此,不要觉得整理是强迫症,一定要把店里的东西排列的整整齐齐。通过整齐的排列,可以提高每日销售额一倍以上!
【对比定价】
开烹饪店时,利用好商品比较的习惯,对比门派和摆摊的价格。门派中买烹饪比较方便,如果你的烹饪比门派的价格便宜,就能吸引更多客人光顾!
【高端烹饪】
除了一些有着一定利润的烹饪,像红蓝碗、百岁香等常用的高端烹饪,还有稀缺的千金露等高端烹饪,都要有。并且要设定比摆摊便宜的价格,这样才能满足客人的需求,扩充我们的客源!
【自我对比】
在定价时,要和竞争对手做对比,通过价格优势占领市场。此外,还要进行自我对比,即将不同品质的烹饪定价相同。客人在挑选商品时,会发现高低品质的烹饪价格一样,就会觉得“捡到便宜啦”,然后乐意付款购买。利用这种心态,可以让客人觉得在你店里“淘金”,给他们愉快的购物体验,吸引更多客人光顾!大众类的烹饪就不需要自我对比,只需要比市场摆摊便宜就好。
以上就是我这一个月来的开店心得,按照这些经营法,日进5000000不成问题!希望能帮助各位老爷们打造成功的烹饪店!
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