上帝关上了一扇门,又给你打开了另一扇门/ 阿布旅行手记摄
虽然现在已有春节前出行,运气好的定制小伙伴,回来后给阿布旅行手记说,已经有点想安排下一次行程了,但目前的情势,我们觉得,还是先请大家按捺一下心情,先把这段非常时期扛过去。而作为一个日本旅行定制咨询业者,我们也已经做好失业一段时间的准备。
但这并不妨碍我们的继续写作,毕竟,写作是不能荒废的,写作之外,就算是宅在家里,同样可以找到很多乐趣。
考虑到接下来的宅日子,除了那些非常时期必须上班的岗,多数人的非常假期,估计会持续到元宵节,还有个10天左右的光景,阿布旅行手记就结合春节前后,我们在家里宅的情况,给大家分享点不出门,照样能过得像全世界跑一样的经典。
这些经典,不仅包括二次元世界从书籍到电视电影,再到纪录片、漫画、电子游戏等经典,就算是在居家吃饭问题上,其实也是有空间可挖,下来我们就具体谈谈。
二次元畅游日本和世界
二次元世界的构建,至少,对于阿布旅行手记来说,可以实现在家却有全世界跑的状态,它也是全人类的精神财富,也是宅在家的我们,获取外部有效信息的一个管道。
对于我们所理解的二次元的世界,则包括书籍、电视电影、纪录片、漫画和电子游戏,以下以一个旅行定制业者的角度,来贡献一部分个人经验,推荐一些能在物理不发生位移的情形下,能让人实现神游四方的“神器”。
1,阅读
介绍日本的书很多,今天我们只推荐一套类似于杂志的书——《D-Travel》,翻译成中文叫做《D设计之旅》。
《D Travel·爱知》/阿布旅行手记摄
这套书阿布旅行手记关注很多年了,它是针对日本47个都道府县,从当地文化、特色、设计等方面出发的知识类书籍。
其实,就算是日文的,目前也就出了二三十本,这些年,因为日本旅游热,国内中信出版集团也盯上了这套书,但翻译出版过来的,应该还不到10本,我们已经入手的,已有爱知、奈良、冲绳等。
过年这段时间,没事就在家翻翻这套书。它好在哪里呢?好在它有日本人的细致,以及独特的设计理念和审美在里面。
它的出品人长冈贤明本身就是做设计的,所以翻译过来的中文名,也就成了《D设计之旅》,但这套书,其实是一个近距离接触最特色日本的旅游之书。
《D Travel·爱知》内页/阿布旅行手记摄
这套书的有几个原则,也非常符合阿布旅行手记对旅行的理解,即:
1,不管开店铺还是咖啡馆等等,在书中受访的对象,都是这个地方的当地人,并对当地文化、生活有所了解;
2,书中介绍的一定是当地物,即能代表当地特色的事物;
3,当地重要信息。这个信息,一个是认识当地的基础信息,另一个是当地发展有关的未来信息。比如,东京有多少常住居民,又有多少游客,每个月又有哪些主要活动等等,关键信息密度很高,一目了然,至于未来信息,即这个地方,目前在做哪些新的尝试和探索,将来如何发展和打算等,它是有活性的。
遵循此原则做出来的书,至少在阿布旅行手记看来,它是挖掘出了当地更多的个性魅力,虽然日本在旅游,地方介绍方面的资料和书籍,已经非常丰实,水平很高,出了机场就能看到各种宣传册,但这套书,仍然做出了特色,这就是我们认为它值得细读的原因。
这套书目前也比较热门,国内基本大的连锁书店,应该都能买到,至于不能出门,那就网上自己搜索买,就看快递啥时候能到。
2,综艺 / 纪录片
谈到介绍旅行信息的书籍后,这就又想起了一部有点厉害的观光介绍类的综艺节目——《Tokyo Deep》
NHK官方情报/阿布旅行手记截图
这档节目是为了迎接2020东京奥运会,由NHK从2015年开始制作的。虽然它名字看着好像是谈深度东京的,但内容不止东京,而是还包括札幌、横滨等旅游观光客比较关心的城市。
它的视角很独特,即挖掘游客不怎么能看到,或者容易忽略的城市另一面。
比如札幌,游客们对札幌熟悉,无非就是札幌塔,白色恋人工厂,再者北海道大学,但这个纪录片里的札幌,拍摄的却是札幌市中心二条市场附近,一个札幌人自己常逛的海鲜市场。
这个海鲜市场里面的海鲜,甚至没有价格标签,主要就是业内的餐厅老板直接去采购,里面有很多性格人物,开的小饭馆、小酒吧,白天和晚上面貌又不同,又很符合札幌市民的生活。
札幌这个地方,原本就是从日本南方迁移过来形成的移民城市,早期那些迁移的人盖房子,也是按照自己老家的样式,因为来自不同地方,札幌的很多老房子,就有了日本各地不同的风格。这部片子,就把这些老房子放在一起展示,看起来也是趣味多多。
NHK另外还有一部纪录片《新日本风土记》,也一并推荐一下。
NHK官方情报/阿布旅行手记截图
思路类似于《Deep Tokyo》,也有点像《D Travel》,挖掘一个地方不同于其他地方的个性魅力,譬如谈成田就会讲成田农家的历史,以及针对机场建设的当地人的抗争的”成田机场问题“,都是些不同于游客认知大众印象之外的,又很具有当地文化历史代表性的内容。
3,电视剧 / 电影
电视剧的部分,还是继续推荐仓本聪的《安宁之刻·道》,现在已经放了200多集。而再加上此前《安宁之乡》的一百多集,安宁系列已经三四百集了。
有关这部连续剧,阿布旅行手记之前写过两篇介绍,现在继续推荐,是因为它确实精彩,描述到了人性,又是涉及到战争,生老病死,加上仓本聪又是描写人性的专家,又几乎可以说是85岁高龄的仓本聪,将自己编入剧本,用自己的作品延续自己的剧作家生命的收官神作。
《安宁之刻·道》剧照
如果上面这两部剧,你觉得不错,还能往前追溯,看看他的《北国之恋》,再加上另外两部北海道三部曲。总有人问我们什么片子能更了解日本的风土人情,仓本聪的这些片子就挺好的,更不用说北海道的风光,片子里体现的也都很真实。
再推荐个片子,也就是我们目前仍在更新的《孤独美食家》全系列"内幕"挖掘(点击查看新年大礼包中,孤独美食家系列的更新内容)。
我们推荐《孤独美食家》不是因为里面的五郎吃什么,而是因为剧中的街景,以及五郎拜访的不同职业的人,以及店铺,它是了解日本社会形态比较好的切口之一。
另一个重点是,片子里,五郎出差的地方都是很真实的,没有用滤镜,它可以打破很多你对日本不切实际的幻想,以及那种滤镜日本照片带来的过度好感。
4,漫画
说到日本漫画,先得申明一下自我背书,那就是——安娜同学可是曾经花过一个暑假,把翻译成中文的日本漫画,从“A”到“Z”全部翻过一遍的人,近几年热门过的《医龙》《仁医》动画化过的《虫师》,在它们还是连载漫画的时代,安娜早就钦点过这些本子值得翻拍,结果真如所料。
所以可以负责任的说,安娜推荐日漫是认真的。
日本漫画是有年龄价值观的,不同年龄段,不同兴趣点,都有不同风格对应的的漫画可推荐,所以安娜也是从A想到Z后,报出了一个名字——《7 Seeds》,田村由美的作品。
《7 Seeds海报》 / 阿布旅行手记截图
刚好,与当下的社会讨论热点话题贴合率较高的一个科幻漫画。
这部漫画作品说的是什么呢?
说的是在无法控制的灾难局面面前,世界即将灭亡,人类为了延续自己的族群,在全世界每个国家各自挑选能够存活下去的精英,把他们速冻起来等待地球灾变结束,再由可以一直保持运行的环境检测设备确认新适合人类居住的新纪元到来时,自动解冻出来。
日本速冻了7支队伍,每支队伍7个人,所以叫做七个种子。
漫画里,描述的就是这7支队伍,苏醒之后重新创造世界新局面的故事,里面描述了人类面对灾难的时候,表现出人性光辉和丑恶的两面性交织,骄傲,任性,蛮横,悲伤,无奈,混杂着自我牺牲与大爱的故事。
在2020年这个春节,看这部漫画时,真的有更有共鸣。
千万注意,这个漫画你一定要去找原版来看,Netflix能做原创的"马男",但面对世界观庞大的日式情绪的灾难漫画,确实全然没有能力表达。
5,游戏
最最后,如果上面这些,你觉得还是”消化得“太快,那就来游戏吧!
来介绍一款爸爸妈妈们绝对赞成的,寓教于乐的游戏。
它寓教到哪种程度呢?就是家长大约都会乐意陪孩子玩这个游戏的程度!
在知乎上,更不难看到各种溢美之词,甚至有一半答主表示,当年因为玩这个游戏的很多孩子,学习成绩暴涨,尤其是历史和地理。
这便是光荣公司出品的《大航海时代》系列。
在游戏领域,国内游戏产业,基本目前都铺在手机端,但在PC老玩家看来,手机游戏都不过PC端的小游戏,15年前的PC端游戏,哪怕画面精致程度无法和现在的一些手游比,但游戏带入感,以及游戏脚本内涵的深度,都是现在手游无法达到的层面。
光荣公司在出这款游戏之前,就是已有20多年做历史游戏的积累,所以才能出品《大航海时代》,以及安娜同学最近在作为日本旅行定制人资料片重温的《太阁立志传》。
《大航海时代》是大航海时代的世界故事,而《太阁立志传》就是日本战国时代的故事。它们的共同点在于,涵盖非常丰富且基本准确的历史事件,以及各个地方的风土人情、与物产情报。
其中最硬核的《大航海时代3》,据说游戏中百分之九十八的航海家航海士赞助人全是历史真实的,甚至给真实世界的主要的洋流季风都建了模,让整款游戏几乎可以成为贴近”航班模拟器“的存在
也是因为真实体验很高,以至于成了一些“大航海迷”探索世界兴趣的启蒙,有些骨灰级粉丝,甚至在放下游戏多年后还能盲目手绘几乎准确的世界地图,另一些神级游戏粉丝甚至在听到任意一个世界港口的名字时,他都能马上说出经纬坐标。
对于这样两款宅家就可看遍世界,通撤了解日本地理的游戏,作为一个”旅行定制咨询“从业者,大约是要推荐上八百遍的。
做饭绝对是一门好技能
再说下吃饭问题,从我们的经验来看,做饭这件事情,绝对属于能早点掌握就早点掌握的技能,因为在这个特殊时期,就能派上用场。如果你不会做饭,但家里有烧饭技能的人,趁着这个时候,跟着家人学习,增进一下自己的厨艺,也是个相当好的时点。
至于我们,因为几年前,我们就已经从上海的城里,搬到了乡下,30岁连个鸡蛋还不会打的安娜同学,现在已经完成进化,比如在我们定制高峰的时候,她甚至会来一个焖烧大排当成紧张工作之余的乐趣。
味道嘛,绝对不是恭维,确实是已经超出外面绝大多数馆子的水准。
《ShangHai Daily》记者Andy来阿布旅行手记家
出现在《Shanghai Daily》美食节目里的阿布旅行手记拉面
而我们的小编布丁同学,春节前,因为会做鸡汤拉面的缘故,还吸引到了《ShangHai Daily》春节美食节目组的造访拍摄,并以阿布旅行手记家的鸡汤拉面出了镜。
大年初二那天,随着这档主要面向外国人,展现中国春节美食特色的节目上线,阿布旅行手记的鸡汤拉面,也成为了一道美食风景,如果有兴趣观看,可以上《ShangHai Daily》的英文网站,按照下面的标题检索观看,这里好像不能发可以直接扫码,有二维码的图。
《ShangHai Daily》美食节目海报局部
当然,我们在家做的美食不止这些。远点的就不多说了,昨天,我们在家又蒸了包子,做的是冬笋、荠菜和猪肉三鲜馅的,又加了一点星仔岛的淡干虾皮、三个生鸡蛋,外加一点粉条。
蒸这个包子还是挺有年味的。因为我们家里有土灶,并且可以很奢侈地烧一年前就已经劈好,晒*樟木柴,而蒸出来的包子,布丁同学自己来了句,感觉自己做馅已经成精了,因为确实是鲜美。
透露下,我们的饺子和包子馅,里面是从来不放味精的,只放盐和生抽,但为什么鲜美,还有个秘密,那就是我们此前做鸡汤的时候,因为用的是附近农户散养的母鸡,就事先蒸出了不少鸡油冻在冰箱里。
这个鸡油,在拌馅料的时候,重新把它加热成液态,再拌到馅料里,绝对是几何数提味的大鲜之物。
刚包好的包子/阿布旅行手记摄
蒸包子的老灶火焰/阿布旅行手记摄
出笼的包子/阿布旅行手记摄
说的这,就想起前阵子看到的一个视频节目,大致内容就是采访留学生,问他们在留学过程中,最大的困难是什么,很多人,尤其是女生,都提到了一个共同问题——不会做饭。
做饭这件事情,从老师傅的角度来讲,就是一句话,凡是涉及到实践出真知的技能,你不要以为看菜谱就能学会。这个还是要看你在做饭过程中,通过对食材、火候和用油的慢慢把握。刚开始可能做不好不要紧,多试试也就自然会了。
至于做饭之外的室内活动,这个网上已经提及很多了,比如室内乒乓、室内网球等等,其实都是可以开展的。
也有人问,那小朋友在室内怎么玩,这个更多,作为一个少年时期,就特别擅长于设计游戏规则的人,只想说一句,要是大人陪小朋友玩,你跟着小朋友节奏走就行,就是面对一面墙都能玩得很开心,小朋友的乐趣更多,自己就能想出很多玩法。
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