这辈子都绕不开这家小店了。
以前来是洗澡,现在来是吃串。
这么不正经的操作却真格有着一个贼拉正经的——
梦想!
老板就是“鑫旺角”中这个叫“鑫”的男人,从念书时起,他最大的梦想就是有朝一日能烤串。
不是当科学家,不是当画家,而是要烤串!这个梦想操作性很强了……
巧的是老板娘也是一个“穿成串就爱吃”的骨灰级吃货。
俩人合计合计找了个痴迷于麻辣烫的合伙人,一起把做了十多年的浴池改成了这家专卖烤串和麻辣烫的店。
一个光顾着研究烤串,一个光顾着做深夜麻辣烫,一个专心于品尝老公烤的串……
结果店面的装修就这样了:从原先的澡堂晋升为80年代大食堂。
不过大食堂的画风,也没能影响人家小神店的个性。所有的严谨都藏在了看不见只能吃出来的地方。
到店必点之一:
一人一锅深夜麻辣烫
之所以叫“深夜麻辣烫”是因为这儿的麻辣烫底料是深夜熬出来的!
砂锅麻辣烫
40多种调料,熬一次要10多个小时,还汤和油都1锅1次不回收。难怪来他家吃麻辣烫的都务必要喝汤!
勺子轻轻拨开表面的红油,就能看到清亮的汤汁……
15软妹币一份的老式砂锅麻辣烫粉丝是真粉丝,鱼丸是真丸,喝上一口你就知道不是黑暗料理的味儿。
到店必点之二:
丹东来的无沙白蚬子
虽然按个卖的白蚬子要你多少钱你都不会觉着贵,但人家还是保持在了一盘20软妹币的良心价位上。
丹东白蚬子
只不过一天只有十斤八斤的量,来晚了就没!
为了更多的人能吃上,老板说之后恐怕要限购一桌一份了……
这么强大的自信从哪来?从丹东海边来呀:
这蚬子是活生生地和当地的海水一起打包快递寄过来。
圆乎乎的身材看着就招人稀罕,吃起来也是全程无沙子。
别问老板咋不放料,海水煮自带海边的味道,加啥都是多余的!
到店必点之三:
老板亲烤的烧烤系
不管你在干啥串一上桌都要撂下一切马上吃。
一旦被烤串狂魔老板看见你没有趁热吃串,他可是会着急上火心疼的。
羊肉串
牛肉串
小肉串还是1软妹币1串的老价格。细细的铁签子顺嘴那么一撸,还是小时候的味道。
排骨串
熟筋
鸡胗
温情提示:排骨串一定要最后点最后吃。
因为味蕾一旦被这秘制酱料浓浓的甜辣味吊起来,再吃啥都会觉得寡淡。
糖尿病患者只要吩咐老板一声,就会来一份无糖私人定制款,解馋不用拼命。
另外,别只顾着吃肉串,就放弃了他家的烤蔬菜。
自家秘制的水果酱料,味道酸甜,刷在韭菜上还多了清香。挺特别的味儿全沈阳是没别地儿能吃到了。
“除了装修糙了点,别的真的没糊弄!”
但凡能自己做的,绝对不直接买。所以,油是自家炼的,喂料是自家调的,撒料也是自家独创的……
不愧是视烤串如梦想的老板开的店。梦想成真高兴了还不忘给蓝粉一个4.9折!
大东的吃货,这家小店要替你们扳回一局了!
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