说起冬天最想觅的食，除了米线，还有那一碗冒着热气的拉面，最是吸引我——
浓郁鲜香的汤底
切成薄片的牛肉
Q弹劲道的口感
……
不论早中晚何时，只要一碗下肚，都是彻底暖胃暖身的~
图据：leelee爱甜食
今天趁着兴头在，就把我百吃不腻的拉面翻出来给你们，其中有家依然在我们楼下。
所以，团长公司附近的吃食，其实远不止市一医院背后的烤鱼、藩库街上的砂锅米线以及红星路口子上的现炸酥肉这滴滴点儿哦……（戳蓝字可复习）
【资格正宗的兰州牛肉面，“肉蛋双飞”是标配】
发现这家店，依然纯属偶然。就在镋钯街上，那一排都是吃的，还多好找的。
听说老板一家都是兰州人，拉面的味道在经过不少兰州人er的检验后，很是正宗了~
图据：说好的减肥呢啊
门店稍狭小一些，路过不经意还是容易被忽略。店店的感觉有几分日式料理店的氛围，暖暖的又有些泛旧的招牌，要是遇到下雨天，情调感那是满分。
图据：喵喵喵食堂
厨房是开放式的，啥子huo面、煮面、拌面的流程操作是全透明的，可以看到整个拉面、煮面的全过程。
图据：潇潇涵
面是现拉，汤是用牛肉熬了整夜才熬出来的，之鲜。
图据：海豹YO
而面本身，光是粗细都有差不多6种可以选，“毛细”“细的”“三细”……，按到个人喜好来招呼就是。
我推荐“三细”。
图据：掉了BOWL
其中牛肉面最卖座，分大小碗，小的11元，大的12元，都是可以单独加肉或加蛋，我比较推荐在点面的时候就另加一个“肉蛋双飞”，即牛肉1份、卤蛋一个~
图据：掉了BOWL
面的份量也很大，即使是小份也完全可以满足胃口大的人，而且汤宽，面里的牛肉也很对味，特别软烂！
图据：喵喵喵食堂
刚端上桌子就香得不行呀~
图据：ISLAND_591
但不慌，吃前必须加一勺特制辣椒油！三两下huo转，那叫一个满嘴留香哦。
图据：海豹YO
面也是特别有嚼劲、还稍微带点硬心儿的那种，一吃就感觉是老师傅拉出来的。
图据：THREEAT
加了牛肉、醋和辣椒的拉面，吃起来只有那么酸辣过瘾了。完事儿再喝两口牛肉汤，原汤化原食，超级舒服~
图据：leelee爱甜食
另外还有卤面、凉面都还不错，像椒盐羊肝、甜胚子、肉汤萝卜这些地道兰州吃食都能在这吃得到~
图据：喵喵喵食堂
图据：掉了BOWL
叁细兰州牛肉面
地址：镋钯街57号
【一定要加爆浆糖心蛋的“地狱拉面”】
第二家团长在上次安利“一人食”的时候提及了一下，这盘准备好好生生安利一下它家的拉面！
图据：究极无敌可爱的蓝孩子
这家的具体位置在穿巷子，藏在老旧小区头，整个跟对面光鲜亮丽的IFS形强烈对比。
但因为距离团长公司很近，久而久之就成了同事们的午间食堂。
图据：o馨馨o
环境多不错，从外面看还多小资情调，原木ins风。要是遇到天气好，沿街坐一坐，情调感也是满满的呀。
关键是特别安静，来来往往觅食的人虽络绎不绝，但总像安排好的一样，鲜少拥挤。
图据：宋宋小梅子
主要经营各种炒饭、盖饭，种类还算多。而且都会搭配沙拉、水果、泡菜跟番茄汤，就……很有仪式感。
饭的话推荐我常吃的腊肠炒饭，份量扎实，米粒分明，炒得干香香的。
拉面也是特别优秀，28元一份，份量扎实。还给了糖心蛋，一口爆浆的那种，也可以单独再加。
整体味道略重，辣味儿也很足，要是口味稍清淡的可以提前要求。
汤底的话，虽没有日料店里的拉面那么浓厚，但入味是够了的。
面的话，不属于特别有嚼劲的那类，会稍微软一些。
里面还加了油气很足但又不腻的肥牛、爽口开胃的笋片以及西兰花。
西兰花吸饱了拉面的汤汁，对于不喜欢寡淡无味的西兰花的我来说，很不错~
赤牛丼飯專門店
地址：穿巷子18号
【劲道Q弹的手工拉面，可以免费再加面】
跟第一家的感觉一样，这家的厨房依然是开放式，可以看见师傅随时在拉面。
图据：miniko
要哪种粗细的面都是自己跟师傅去沟通，到号了就个人去端。
图据：蓝莓牙
兰州本地的面都分得很细致，从细到宽，一共很多种粗细可以选择，而且每种的口感都不一样，这家拉面的粗细也是分了好几种。
图据：攀成钢大师兄
而且都是手工拉的，不像有些机器切出来的软piapia的，口感会劲得多。
图据：攀成钢大师兄
汤头也是熬制了特别久，直接舀到堆满了面的碗里，鲜、香，而且喝起很浓郁。
图据：miniko
牛肉的份量多，味道很纯。
浓浓的牛肉味儿混合鲜香的汤底，油珠珠沾满面条，huo匀了调料，再一口吸入嘴里，啊~很香很好吃诶！
图据：miniko
而且还可以免费加面，对于胃口的吃货崽儿，简直幸福咯。
说的不多，就三家！但都是精髓。
阿兰顶牛肉面
地址：暑袜北二街56号
文 | 昔又白
图 | 部分据网络，在此致谢
