有很长一段时间我都没有时间好好的休息一下了。最近好不容易走了休假的时间，本来是打算出门好好的玩一下的。但是这突变的天气让我这本来就不怎么好的身体更是有一些吃不消了。所以只能退了票自己窝在家里面好好的养病。说实话，对于旅游这件事我还是比较热衷的。毕竟出门了就可以吃饭很多平时吃不到的美食！但是这身体原因也是意料之外的。不过就算不能出门去玩耍，在家里这几天也算是忙里偷闲了，毕竟已经很久都没有享受如此惬意悠闲的生活了！
这种生活其实也是我最追求的一种，因为之前的生活真的是特别的忙，每天从早到晚都没有时间去顾虑自己吃的是否健康，是否和自己的胃口这两天其实一直都在看美食类节目，昨天呢个大家介绍的是茶泡饭。要说茶泡饭这道吃食，确实是个在闷热的夏天。但是这气温突变的实在让人猝不及防。昨天还是阳光明媚的，而今天的天气就变成了大雨滂沱，气温骤降了！所以在这大雨滂沱的天气里。还是猫在家里面做点自己喜欢的饭菜才是最好的！
因为这两天一直都在看《深夜食堂》，所以这两天做的东西都是从深夜食堂里面看到的。而今天这个天气虽然非常适合吃一些热乎乎的火锅或者是拉面。但是今天刚刚好看到猫饭这一集，所以今天就特别想做一道猫饭。而且家里面只有一个人，做猫饭是最合适的。所以就决定利用家里面这些材料来做一下猫饭。说实话，猫饭其实有很简单的做法，也有比较复杂的做法。而家里正好还有一些三文鱼所以我想自己做一下鱼松！
要说这鱼松其实也是挺麻烦的，所以大家如果不想这么麻烦的话，就可以买现成的柴鱼片，就是撒在章鱼小丸子上面的木鱼花就可以了！而我们如果做鱼松的话，准备的食材就要多一些，因为家里的三文鱼并不是切片的，所以要自己去皮然后再将鱼刺给去干净。然后就将收拾好的鱼肉给放到锅里面去蒸，等鱼肉蒸好以后就可以进行炒制了。说实话，炒鱼松其实是很需要耐心的。因为鱼松并不是特别的好炒。蒸好的鱼肉放在锅里面先不要放油，等到将鱼本身的水分给耗干以后，大家就可以用铲子将鱼肉给捣碎。这时候就可以顺着锅边放一些油，然后慢慢的将这些有也炒干。炒好以后就可以放一些自己喜欢的调味料。如果你喜欢咸甜口的酒在里面放一些盐，生抽和糖。当然如果你喜欢辣味的，也可以放一些辣椒在里面。这样鱼松的味道就非常的好了！
而鱼松做好了以后，整个鱼松到的灵魂就做好了。不过大家想要做出味道比较好的鱼松，大家可以用三文鱼或者是魔鬼鱼的肉，海鱼的肉比河鱼丸好很多，所以大家最好玩选用海鱼！当然除了鱼松之外，我们的米饭夜晚做的比较好。说实话对于米饭来说，我的要求还是比较高的。米饭要粒粒分明并且软糯弹牙的才是最好的。所以每次我做米饭都会特别的用心，时间紧的时候就用电饭煲直接做好，时间不紧的时候，就自己用锅来蒸。
平时我要是蒸米饭的话也是有一定的技巧的！这蒸米饭之前主要是把米饭提前用水泡上，可以是一个小时，也可以半个小时，泡好的大米再用锅蒸就会比直接蒸会好吃很多。当然如果你没有时间去自己蒸米饭的话，大家也可以直接把米饭泡在电饭煲里面，泡一段时间就可以直接定时蒸就好了！
当然，米饭做好了整个猫饭(鱼松饭)也就做好了。我们将热乎乎的米饭给放到碗里面，然后我们就可以把做好的鱼松给铺在米饭上了，如果你喜欢吃鱼松可以铺上满满的一层，这样吃起来可是非常满足的哦！当然如果家里面有小葱或者是海苔的话，大家还可以把小葱切断，海苔剪成丝放在鱼松上面，这样不进看起来非常的好看，就连吃起来都会非常的有口感。好了，这样一碗鱼松饭就彻底的做好了，大家吃的时候如果觉得口味淡可以放一点日式酱油，这样味道就会更重一些，当然大家还可以做成拌饭吃，那样味道会更香的！
