为什么大年夜我眼里还有泪水，因为我对干饭爱得深沉
一眨眼，大年夜就在眼前，回想过去，我百感交集。本以为自己只是个平平无奇的职场社畜，却不曾想自己也是登上过TIME封面的打工人。等到年夜饭来临，体内的原力终于觉醒，我才发现自己的真面目竟是 —— 干饭人。
干饭不积极，思想有问题，等到大年夜，干饭干一夜。
But，最严峻的问题不是“怎么干饭”，而是“无饭可干”。原地过年让我失去了家里的满汉全席，与女友四目相对才发觉两人都是厨房小白。
不过，真正的老司机是不会翻车的！科技干饭人，不会做饭也要准时干饭。不必多说，今天教你0厨艺小白也能学会的干饭新姿势，睁大眼睛看好了，我只教你一次。
01假切菜，真剁手？我靠TA保住了五根手指
11.11的时候大喊“再买就剁手”，没想到这次下厨差点真剁手！刀起刀落，得不到一桌菜，就喜提一份“无情铁手”。
女友还想切土豆丝、剁肉馅，而求生欲告诉我：不想死就™停手。专业的事就交给专业的“人”做，所以切菜备餐这等小事我一个电话厨师机就能搞定！
说真的，一台厨师机足以搞定全部备餐环节：揉面、打蛋、压面条、切菜……我需要做的就是加食材、收食材。剁手小两千才get的博世MUM红钻系列厨师机，虽然买的时候让人心痛，但是下厨的时候让我心动。别问有啥它不能弄，用它你就不再遭重，skr！
连面条也可以搞定哦！
02主厨绝不亲自下厨，前菜交给尘封的神器
一段饶舌让女友salute（敬礼），可接下来的难题才让我俩措手不及。男女朋友的二人世界，少不了仪式感，这顿年夜饭女友已经规划好了：前菜、海鲜、炖罐、正菜、小炒、甜品、饮料全都要。
古有吴三桂冲冠一怒为红颜，今有我下厨一烹为女友。想要前菜？走你！翻出尘封了三百年的长帝小馋猫烤箱，什么低筋面粉、黄油、白糖、肉桂，统统和成面团切成小块后，180度烤制15分钟左右就能收获一桌美味的饼干。辅以二三糖霜，再撒芝麻奶油，你的前菜我承包了！
这ins风满满的饼干还不够，再来一杯鲜甜的橙汁才能激发女友的味蕾。不过，这榨橙汁也是有讲究的。手挤橙汁就好似吃包子不吃包子皮，浪费！而用榨汁机榨汁则像惊扰春梦的街头摩托，太吵！或许，你需要像我一样选择这个厨房新锐：IAM-I5破壁机。
大气红黑色，超大玻璃杯，10档自由调，不糊才美味。讲真，用这台IAM-I5破壁机做橙汁，不仅保留了橙子原有的营养，橙子内部的纤维也与汁液完美融合。当维C与舌尖交汇，酸甜味刺激着味蕾，配上刚烤的小饼干，胃口被瞬间激发。女友摆摆手只说了一个话：干饭了，整快点！
03头盘来场海的盛宴 海的味道我知道
说一千，道一万，今晚都只想干饭。不过，干饭也有顺序，这“燕鲍翅”才是餐桌上的头盘！废话少说，海的味道我知道。
吃海鲜，吃的就是一个字：鲜。咱们泱泱美食大国，“煎炒烹炸煮炖焖，腌卤酱拌生烤蒸”的十六大烹饪法里，最适合还原海味之鲜的，非“蒸”莫属。无需复杂的调味，只需将鱼切好，撒上二两生抽老抽，再舔姜丝、葱丝放入蒸箱，即可任由那高温蒸汽慢慢穿透鱼身。鱼肉随着时间慢慢变得Q弹，鲜美的海味也迸发而出…
04拿起摇晃的红酒杯 炒菜交给厨房新贵
对于北方的女友而言，干饭就得干硬菜，越“硬”越香。海鲜充其量是点缀，正菜还得是肉！干饭人，干饭魂，干饭没肉没灵魂。
而这吃肉，也得分吃什么肉。2021辛丑牛年，那必须得吃牛肉，才能在未来的一年里牛气冲天。什么小炒牛肉、香烧牛腩、椒香牛舌、红烧牛脑、姜丝百叶…牛年就是要“一牛百吃”，不过这煎炒烹溜的活，我这样的厨房小白更不会了，不如交给传说中的免动手神器——九阳炒菜机A9！
调料一倒，接下来就看炒菜机表演！双翼搅拌铲自动旋转，模拟大厨动手翻拌。虽然少了烹饪时的镬气，却方便得让人高呼一句：真香。
甭管是炒肉还是炒菜，交给炒菜机都完全OK，炒出的菜品卖相也十分不错。牛肉就不拍给大伙看了，瞧瞧我做的芦笋虾仁怎么样吧！
美好的年夜饭，何必亲自下厨？备好食材，静待美味出锅即可。有了炒菜机，咱也可以摇晃起红酒杯，跟女友来一次无忧无虑的烛光晚餐咯！
走一个？
05微醺的夜晚与甜品更配 来杯思慕雪？
你以为自己与女友的年夜饭是“二人世界，越喝越有”，其实身为干饭人，咱们吃年夜饭可谓是“小猪仔抢食——吃着碗里看着锅里”。大伙都是农村出来的，谁瞧不起谁呀？不过呢，既然都已经上了这么多高科技厨电，不妨顺势来首“难忘今宵”，用一份甜品来搭配这个微醺的夜晚。
不必多说，我懂你！一份祖传的思慕雪食谱我放在这儿了，你还不赶紧学？
绿葡萄150g、菠萝90g、香蕉120g、亚麻籽5g、冰块100g、饮用水120ml
做法？不劳你动手，丢进Vitamix TNC5200料理机里就行！直接开启最大档位工作1分钟，你就能收获一杯细腻的思慕雪。
在家做思慕雪，就不要在意卖相了。亲爱的，来，干了这碗思慕雪，咱们还是一家人！
06爱就一个字，我只说一次
不论这个新春你选择原地干饭，还是回家过年，我都只有一个简单的愿望，愿你过个好年，干顿好饭。不会做饭的朋友们也别慌张，如今的厨电如此丰富多样，你何必担心做饭问题呢？厨师机、料理机、炒菜机…烹饪其实早已“全自动”，你只需负责端菜就行啦！
当然，我也想对女友说一句话：咱们下次还是出去吃吧…
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