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“四大家鱼”青、草、鲢、鳙食性不同，在水体中占有各自的生态位，对维护水域生态平衡以及确保水产养殖业持续发展有着积极的推动促进作用。作为我国主要养殖鱼类的青、草、鲢、鳙由于其演化中形成的适应于江河流水的繁殖习性，在池养静水条件下不能自然繁殖，因此需要通过创造适宜其繁殖的条件结合催产剂的注射来实现。笔者将长期生产实践中总结的四大家鱼模拟自然生态繁育技术介绍如下，供养殖户参考。
一、亲鱼催产与繁育幼苗
1.催产池准备
配备直径8米，深1.5米，面积50.26平方米催产池。
2.亲鱼入池催产
从5月1日起，催产关键应选择天晴水温达18～23℃时，首先选择下腹部饱满的草鱼进行试产，在试催产顺利的情况下，可拉网捕获批量亲鱼入池催产。入池催产亲鱼雌雄比例为1∶1，催产池内每立方米水体投放亲鱼5～6千克。
3.催产剂使用剂量
催产剂的使用应根据亲鱼成熟度，天气变化等因素合理使用催产剂。根据江苏省溧阳市水产良种场近年四大家鱼使用催产剂情况，在草鱼催情中一直使用LRH-A 15微克/千克一次性注射，效果极好。鲢鳙鱼采用混合剂综合催情，具体剂量及使用方法：LRH-A 15微克/千克加HCG 300单位/千克，分两次注射。第一次剂量LRH-A 15微克/千克，8小时后打第二针，剂量LRH-A 10微克/千克加HCG 300单位/千克。经过近几年对混合剂的使用证明，使用混合剂的效果比单用HCG催产剂效果要好，尤其对于成熟度稍差的一些亲鱼更为理想，催产率高、亲鱼死亡率低、受精卵孵化出苗率高，而且比单用HCG节省使用成本。
4.催产效应时间
草鱼、鲢鱼、鳙鱼催产剂的效应时间与水温有关，18～23℃为其最适产卵温度，其效应时间为8～12小时。青鱼效应时间与鲢鱼相近。
5.亲鱼产卵受精
采用模拟生态亲鱼自然产卵受精的方法。将注射了催产剂的亲鱼放入催产池后持续加注优质清水，保持池内水呈微流状态，给予亲鱼一定的流水刺激，促进亲鱼发情，促使亲鱼自然产卵，这样受精率高。
6.收集浮性受精卵
亲鱼模拟自然产卵受精经3～5小时，及时开启集卵管道阀门向集卵箱排水，立即用刷子滑动催产池底沉淀受精卵，将催产池中的受精卵随着水流排入集卵箱，而后将集卵箱的受精卵带水操作整理，然后将整理好的受精鱼卵投放孵化环道。池内管道口横平式注喷水，采用注喷水流的微流功能孵化鱼苗。
７.浮性受精卵孵化稚鱼鱼苗分3个阶段
(1) 第一阶段 。环形孵化育苗池 ：直径3.2米、深1.2米，面积8.04平方米 。环形孵化育苗池周围配套安装40目的维尼龙网罩，防止稚鱼鱼苗(水花)随水流流出；将浮性受精卵放入孵化环道池内孵化困花期鱼苗，每立方米水体投放80万～100万粒浮性受精卵，孵化环道池内供水系统应是管道口横平式注喷，注喷水流的流速与流量符合浮性受精卵孵化困花期鱼苗所需条件，池底管道口横平式注喷水量的流速与流量的应力作用要将池内水体溢涌量向四周5处宽为20厘米开口槽(开口槽底低于孵化环道池埂面15厘米处)分流，溢涌量高于20厘米开口槽底1～1.5厘米，从而池内溢满出的水量向四周20厘米开口槽分流；放入浮性受精卵，随着池底水管口横平式注喷水量的流速与流量翻腾，在水体上层进行孵化。
第一阶段的浮性受精卵经过1～48小时孵化胚胎发育健全，然而逐渐破膜出苗，当发现孵化池内破膜出苗数量占总量的15%～20%时，将孵化池底部横平式注喷水的阀门微微开大3～5小时，促使水流微增，有利于孵化发育健全的胚胎加速破膜出苗。
(2)第二阶段：当浮性受精卵孵化成发育健全的胚胎破膜出苗30%时，孵化池供水系统池底横平式注喷水量的流速与流量要符合浮性受精卵孵化困花期鱼苗所需的条件，水管口横平式注喷水量的流速与流量作用要使池内水体溢涌量高出开口槽底0.5～1厘米，从而池内溢满出的水量向四周池壁5处宽为20厘米开口槽(开口槽底低于孵化环道池埂面15厘米处)分流；促使孵化发育健全的胚胎随着水量的流速与流量翻腾在水体上层进行孵化破膜出苗。第二阶段，发育健全的胚胎经过1～6小时孵化为破膜出苗后的出膜期(困花期)，水量的流速与流量必须将破膜的卵膜翻腾在水面或水体上层，这表明刚破膜出苗的出膜期(困花期)鱼苗依托着水量的流速与流量在水体内健康地发育生长。
(3)第三阶段：困花期鱼苗经过1～58小时，稚鱼苗前后眼色素、胸鳍等相继出现，鱼能作挣扎性游动，胚胎出膜后逐渐形成鳔、鳃盖和消化管，鳔充气后稚鱼就可平游，即为平游期。水流流速与流量必须将极少的卵膜或水体杂物翻腾在水面或水体上层，促使转化为平游期的稚鱼(水花)健康生长。从而提高浮性受精卵生长为困花期鱼苗的成活率与困花期鱼苗孵化为稚鱼鱼苗的成活率，实现了整体繁育鱼苗的成活率由原来人工常规方法繁育鱼苗成活率的55%提高到80%以上。
注：按照溧阳市水产良种场销售养殖大户张定元水花鱼苗验收标准计数，草鱼和鲢鱼每300克10万尾、鳙鱼每450克10万尾、青鱼每350克10万尾。
二、培养规格夏花鱼苗
1.养殖池塘规格
每只培育池塘面积为3.5亩，池塘坡比为1∶3，池塘深度1.2～1.5米，池塘淤泥深度小于15厘米。
2.池塘清塘消毒
采用漂白粉清塘消毒，干法清塘，漂白粉按15千克/亩的用量放在水桶中，加水溶化稀释并全池均匀泼洒，3天后注清水。
3.增施有机肥料
漂白粉清塘消毒2天后，每亩施有机肥(生物菌处理的粪肥)150千克。再给养殖池塘加注清水后培育轮虫，作为培养四大家鱼幼鱼开口的生物饵料；加注清水1天后，放养四大家鱼水花鱼苗。
4.放养鱼苗数量
每亩放养四大家鱼的其中一个品种的水花鱼苗20万尾培养夏花鱼苗。
5.池塘水质管理
根据池塘水体pH、溶氧高低进灌入清水，加水以白天为宜，配套增氧设备增氧，池水溶氧不低于5.5毫克/升，pH 7.0-7.5；防止早上3－6时鱼苗缺氧死亡，根据养殖塘水质变化使用生物菌清除水体有毒有害物质。
6.精心投喂饲料
适时、适量投喂四大家鱼鱼苗专用熟化饲料，投喂时间为早上9时、中午12时和下午4时。投喂饲料量为鱼体自重的6%～8%。
7.科学防治病虫害
池塘投放水花鱼苗前1天使用光合细菌。采用每克活菌总数为50亿个以上冻干光合细菌，并用葡萄糖、红糖与冻干光合细菌同时浸泡，每千克冻干光合细菌加入葡萄糖或红糖200克，浸泡的时间为3～6小时。浸泡后池塘均匀泼洒。每千克冻干光合细菌可用于池塘5(亩·米)，第一次使用后6天，使用第一次同样剂量的冻干光合细菌，连续使用两次控制病虫害发生效果明显。
14亩面积培育四大家鱼规格夏花鱼苗情况详见表2。
表2 培育四大家鱼规格夏花鱼苗数量
三、讨论与分析
四大家鱼模拟自然繁育技术与人工常规繁育四大家鱼鱼苗技术比较，采用人工常规授精技术催产的雌亲鱼伤亡率高，而采用模拟自然繁育技术催产雌亲鱼伤亡率为零。
模拟自然繁育技术催产的是成熟度好的受精卵，受精卵出苗率高，幼苗抗逆性强，草鱼、鲢鱼、鳙鱼成活率达80%以上，该水花鱼苗培育夏花鱼苗规格整齐、成活率达85%以上。而且培育一龄大规格鱼种成活率高、生长快。
培育的一龄大规格鱼种养殖商品成鱼抗病性能强、生长快、饲料系数低，从夏花至商品成鱼养殖周期仅两年，比常规传统养殖周期3年可缩短1年，池塘利用率提高33%。
(来源：科学养鱼 2020年11期)
(作者： 潘文新)
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