说到泥煤威士忌，酒姐有一个南方朋友也是酷爱喝酒，当他尝到泥煤威士忌的第一口，就明显的让我感觉到他不喜欢这个味道。可能是南方吃的口味偏清淡的缘故，朋友对于这个味道一直接受无能。当然，不喜欢泥煤属于个人口味，毕竟喝威士忌还是需要选择自己喜欢的而不是跟随大众流行，谁说不喝泥煤就是LOW！酒姐觉得适合自己的才是最重要的！
剧中的威士忌吧
记得前些日子大火的热剧“我的前半生”中，就出现了一家上海经典的威士忌酒吧，从上图店里酒架的最底层，从左到右陈列的酒全部都是艾雷岛上的酒，三家重泥煤，一家中泥煤，一家无泥煤。
所以今天，酒姐就为大家介绍几款经典的泥煤威士忌！！
Bruichladdich
01. 布赫拉迪泥煤怪兽6.3版单一麦苏格兰芽威士忌这可是一款来头不小的酒，原料只使用苏格兰大麦，保留了原有的天然香气，不含任何人工添加物。可以说泥煤怪兽6.3是史上泥煤味最重的一款威士忌，泥煤指数达258PPM。该酒厂打造出的这一款极致佳酿，深受鉴赏家与行业人士的一致好评。
奥特摩首次完全使用100%艾雷岛大麦酿制。这些大麦全来自酒厂2公里外的奥特莫农场洛格巴庄园上，且烘烤至惊人的258PPM泥煤含量，是威士忌业界有史以来泥煤含量最高的威士忌，100%使用艾雷岛大麦，可说是「奥特摩中的奥特摩」。
泥煤怪兽的创意源于一个深夜喝了几杯威士忌后关于“如果”的发想：如果将史上重煤泥味的麦芽进行蒸馏，结果会怎样？于是深夜的灵魂迸发出这一款传奇之酒。自2007年首次上市以来，泥煤怪兽便是世上重煤泥威士忌的领先任务。出人意料的是，除了拥有重煤泥的头衔外，泥煤怪兽令人惊艳的口感收到很多人的追捧。
Laphroaig Quarter Cask
02.拉弗格四分之一桶单一麦芽威士忌 Laphroaig Quarter Cask这是一款十分经典的艾雷岛单一麦芽威士忌——微咸且带有泥煤味，一口饱满整个口腔，充满淡淡树叶的香味。令人向往并且难以释怀。同时，另一款拉弗格十年威士忌以此版本为基础得到了很大改进，口感更加圆滑细腻，甜美而充满活力，向我们展示了传统力量的强大之处。
拉弗格的味道浓郁且强烈，受酒精含量与冷冻影响，黏度高，口感佳是它最明显的特点。但与10年单一麦芽款相比更加温和甜美，而它的余味是泥煤烟熏与炭火味在口腔中回荡不绝，微带辛辣。品尝家们将其描述为“活力甜橙口感”。所以这款酒配上雪茄也是绝搭。
Laphroiag Quarter Cask是一款经典艾雷岛风味的威士忌，所以建议大家喝时加上一块大冰球，之后油脂会清晰可见的释放出来，喝进口里后清晰的烟熏泥煤味马上让你感受到艾雷岛独有的风情。
但是！谁说泥煤威士忌是艾雷岛独有的特产！下面这一款就是非艾雷岛的经典泥煤威士忌！
Macallan
03. 麦卡伦 Macallan：威士忌中的“劳斯莱斯”著名评酒人 Michael Jackson 在《Malt Whisky Companion》一书中，将麦卡伦评价为最高等级的单一麦芽威士忌。
麦卡伦与其他当地酒厂最大的不同，就是在于它拥有当地最小的铜制蒸馏器，仅4公尺高，且更为人津津乐道的，还有酒厂对于木桶选用的执拗，使用高比例的雪莉桶进行酿造。而也正是因为这两点，令麦卡伦成为苏格兰老派风格单一麦芽威士忌的翘楚。
在酒姐看来，选择威士忌，合适的才是最好的。毕竟喝酒是为了喝好酒，喝美酒，盲目跟风选择了不合适的，遭罪的可是自己呀！而且威士忌的消费主体主要还是在于男性，毕竟威士忌的度数偏高，女性如果引用了度数较高酒还是会引起很多身体不适。所以下一期，我们就来讲讲如何挑选适合自己的威士忌。当然，如果你想了解什么酒类，可以在评论下方说出~
