现学现卖做个披萨。
·差不多一斤面，放了一点盐、5克酵母、适量的水搅拌成絮状，开始揉搓。
·面团快揉好了才发现没有放黄油，继续揉，使劲儿揉，面粉吃透黄油。
·揉好后醒发，放个盘子保持湿润。
·醒好的面团排气分割，一共做了两个饼皮。
·面团揉圆，擀面杖擀薄，用盘子比着留个边，叉子扎孔。
·这个加了芝士边，第一次没有经验，应该把饼再擀大一点，卷边的边缘更薄一些好卷，烤出来口感才能好。
·第二个就有经验了，这个做烤肠卷边的，感觉我真是出息了，居然敢尝试卷边，使劲儿摁，或者刷点水都好固定边，一样用叉子扎眼儿。
·180度6分钟，烤半熟，出来刷酱，放了腌好的鸡肉和一些配菜，大部分都是昨天烧烤剩下的料，今天全部解决它。
·饼底撒芝士，才想起第一个没放，一会补上。
·放好配菜，撒了迷迭香和罗勒，挤上番茄酱和沙拉。
·送进烤箱上下火200度，烤了18分钟，状态还行。
·两个饼小番茄都放多了，汁水留了不少。
·出炉切开，这个芝士是后补的有点少，第二个还不错。
开饭。
