原创：开心一哥
如果你是富二代，或者你想很轻松的创业，一年赚百万，千万，就不要浪费时间往下阅读。
2018年到今天，纵观整个餐饮行业的创业者，用哀鸿遍野形容并不为过，
以上海浦东新大陆为例，一个中小型综合性商业体，有几百户商家，面积小的30平米左右，大的200平米左右，每年的关店率80%以上，最小的店面关店损失50万元以上，在一二线城市因创业造成亏损或负债几十万不在话下，上百万遍地都是，奶茶店，快餐店，烘培店基本上是谁碰谁死，如果你想创业，没有王思聪那样的爸爸，又不想重蹈覆辙，步人后尘，告诉你一个卖点，做乡镇汉堡鸡排店，降维打击，趴在地上摔跤都轮不到你。
随着生活水平的提高，乡村消费这个大市场开始发力，拼多多抢占了乡村电商的先机，成为电商的一匹黑马。
为什么要抢占乡镇汉堡鸡排市场？
乡镇餐饮消费需求不断增长，相对于大城市它的供给落后，大多数餐饮店传统的思维经营，环境卫生，产品创新，服务模式已无法满足90，00后的消费需求。
乡镇汉堡店市场机会
不论在大城市还是县城，越来越多的人喜欢去汉堡店享用午餐晚餐或买个薯条解解馋！90后00后汉堡已取代肉夹馍，
如今的网络已经遍布乡村，抖音等各种线上宣传已没有区间分别，汉堡店推出的什么新款汉堡，小食，饮料，在乡镇的儿童、年轻人，亦或是上班一族，都将这些信息尽收于囊内。
线上的信息传播，打造了一批乡镇汉堡店潜在的客户，只是大部分创业者还不知道罢了。
也不要以为，在乡镇人口没有大城市那么多那么集中，汉堡店假设开了，恐难有顾客，恐难维持效益。
关键在于看你如何运营乡镇汉堡店？
上海“米吉客”便当，自2014年开始以外卖为主，将各国美食装进饭盒，在一二线城市让白领上班族，不出国门，吃遍全球。
2019年开始走向乡镇，做乡镇汉堡西餐店的的肯德基。
如何运营好一家乡镇汉堡店
1、作为国外引进的快餐食品 ，汉堡在国际的街头巷尾也随处可见，成为儿童、年轻人及工薪阶级中一款比力盛行的休闲西式快餐。因此，汉堡连锁店也遭到广阔创业者的喜爱，成为创业者的首选项目。
2、乡镇汉堡店在运营上要留意的是门面！门面是吸引人流的基础，留意店面装修作风。
汉堡店作为饮食区，灯光，墙面颜色装潢 ;不需求过多像大城市一样装饰品，但必然要洁净整洁，坚持空气流通，洁净温馨的餐厅能添加客户进食的愿望。
3、产品创新，餐饮产品是根，汉堡店的优势是，产品很容易标准化，根据当地顾客消费需求，设定好产品架构，严格操作程序，规范好的产品是吸引人的保证。菜单坚持更新，用商品吸引顾客，并实时向顾客推销新产品。
4.精准卖点，以点带面，因为乡镇人口没有大城市集中，准客户区域比较分散，乡镇餐饮不适宜单一品的模式，以汉堡炸鸡，小食西式产品为主，附加中式品类，扩大客户群体范围，“米吉客”汉堡鸡排乡镇店，把麻辣烫作为第二系列产品，把面条，米线作为补充，经过验证，得到消费者认可，孩子吃西餐，女士麻辣烫，男士吃面。
5、因地因时制宜举行活动。结合本地的风土人情，节假日习俗举行活动......举行活动应用海报、气球、花束等等造势，引人留意，通过微信社群锁定客户。通过微信让顾客引流顾客，约请顾客来消费可以享用折扣活动、你邀我送的活动等等。
6、宣传推行。广告宣传是吸引人气的重点，印刷传单，玩偶套装表演，伴侣圈集赞等等，资金充足的状况下也可以让进店前50名收费享用某个价位的套餐。
汉堡连锁店的引进，正是顺应当今时代开展的潮流，了解消费者的饮食爱好，满足人们不断提高的饮食需求，提出开创性的运营形式，成为快餐行业的先锋。
不久的未来，专业的汉堡连锁店必将在乡镇市场经济中站稳脚跟，开拓出中国餐饮行业中别具一格的特征。
在乡镇运营汉堡店难不难？
不难！
难的是您行将跨出这一步的勇气和胆量。乡镇的生活水平本已在日渐上升的趋向，各行各业各加盟连锁店在乡镇的逐渐落脚生根，正是印证了城乡一体结合开展的大势所趋，参与城乡一体建设系统，不止是找了个能挣钱的门道，并且还积极参与了社会的开展。
餐饮行业是民生行业，汉堡快餐更是顺应这个时代应运而生的，由于它简单，易复制，同时又需要较高的标准和一定品牌效应，所以，谁早进入，谁就占有市场先机。
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