猪的品种：较为优良的有：辽宁新金县的新金猪，吉林黑猪，黑龙江的哈白猪，北京黑猪，河北的芦白猪，上海白猪，浙江金华猪，四川内江猪，山西黑猪、白猪等。还有世界著名的长白猪、苏白猪等，这些品种一般体壮漂肥，产仔多，适应性强。适合一般农村家庭和社队喂养。
猪的饲料：猪是杂食动物，能吃各种青、粗饲料和掘找地下食物。
猪饲料按其性质和状况，可分为：
青绿饲料，如各种青草、树叶、水生植物、蔬菜、瓜、块茎等类。
这种饲料汁多、鲜嫩、营养完善，特别是蛋白质、维生素、矿物质含量较多，含纤维少，适口性强，易于消化。青绿饲料还含有雌激素，能促使母猪发情、排卵。
粗饲料，一般指各种作物的秸秆、皮、壳和茎叶、杂草。这种饲料含一定的碳水化合物，少量的粗蛋白和矿物质，能供给猪一部分营养素，促进肠胃消化，有饱感。但这种饲料营养价值并不高，所以喂量不宜过大，要与青饲料配合喂养。
精饲料，一般是指含蛋白质较多的饲料。如豆类、棉籽饼、鱼粉、血粉、蚕踊粉等。这类是猪的宝贵饲料，各种粮食，如玉米、大麦、薯干、糠麸等也是精饲料的主要来源。
另外，各种糟、渣、泄水都是养猪的好饲料。但酒糟含有残存酒精，不宜多喂，每日量不超过一、二公斤。*后的母猪最好不喂。猪的配种与繁殖：①适繁年龄。适宜初配期是：本地猪八至九月龄，体重在六、七十公斤以上；引进种或杂交种猪九至十月龄，体重在一百公斤左右。母猪适繁年限一般为八年左右，从第三胎到第八胎生产能力最高，以后繁殖率逐渐下降。公猪配种四、五年后性机能开始衰退，一般利用年限为六至八年。
②适时配种：母猪性成熟后，一般隔16-21天发情一次。发情时急燥不安，少食，阴部红肿，流有粘液，常常排尿，乱爬他猪。但也有个别母猪第一次交配时不愿意接受，应人工辅助。发情期持续三、五天，应当抓住时机，适期交配。
刚开始交配的公猪，每周配种不要超过二、三次。一岁半以后，可日配种一、二次，每周休息一天。配种时间最好在早晚喂料前进行，这时公猪精力充沛，母猪准胎率高。
③配种技术。交配时要选择地面平坦，冬暖夏凉的场地，先让公猪围母猪走几圈，等公猪性欲达到高潮时再配。当公猪爬到母猪身上时，助配人员应将母猪尾巴拉开，也可握住公猪的包皮，帮助把阴茎伸入阴道。交配完后，轻拍母猪的腰部，使精液深入。
④怀胎表现。一般母猪配种后，经二十一天没有发情表现，表现性情温顺，疲倦爱睡，贪食增腰，阴户缩成一线即可能是怀胎了。母猪怀胎一般为113-116天。
⑤为提高母猪的受胎率，可请兽医站或有专门技术的人员进行人工授精。
育肥猪：一是，吊架子育肥法：经过割阖的猪，从断奶到四月龄，称为幼猪，这个时期是猪的骨骼、肌肉生长最快的时期，需要的营养比较全面。因此，含蛋白质、矿物质、维生素的饲料要合理搭配。适当控制碳水化合物饲料的喂量，以防过肥，影响生长。五月龄后，称犬克郎猪。这个阶段应喂给青粗饲料，让猪的骨骼充分发育，这叫“吊架子”。
当架子猪长到七、八个月龄，体重达到七、八十公斤以上，就可以多喂精饲料催肥了。这时应多喂精饲料，增加碳水化合物较多的糖化、发酵饲料，减少运动。催肥一般需两个月左右。
冬季催肥，还要注意猪舍的取暖保温，减少热能消耗，增加脂肪沉积。同时，环境要安静舒适，以利增腰。
二是快速育肥法：为了节省饲料，缩短育肥时间，近几年来各地总结了许多种快速育肥法。主要是：昼夜喂养。喂食次数依饲料性质不同而定，有粮育肥每隔四小时喂食一次；无粮育肥每隔三小时喂食一次。这种方法增漂快，饲料利用率高。另一种快速育肥是抑制甲状腺机能。甲状腺机能受到抑制时，猪就好睡，不喜走动，基础代谢降低，蛋白质、糖、脂肪分解大大减少，从而能够促使体内肝糖和脂肪的沉积量迅速增长。家庭饲养采用这种方法，应内服甲基硫氧嘧啶加淀粉做成片剂，每片含甲基硫氧嘧啶二毫克，每顿喂一片，每日喂二至三片。另外，饲养时也可喂些土霉素、金霉素等抗菌素，不仅可预防猪的一些疾病，同时可增强猪的食欲，加速育肥。
养仔猪：养好仔猪要把好三关：①初生关。仔猪出生后，生长环境突然变化，适应能力差，这时要切实作好猪的护理工作。要固定奶头，让每头仔猪吃上和吃饱初乳。并要采取有效措施，防止踩伤压死、冻死及被母猪吃掉。②补料关，母猪分娩后二十天，泌乳量达到高峰。
二十天后泌乳量逐渐下降，这时要让仔猪提前学会吃东西，并喂以营养价值高的饲料。③断奶关，一般仔猪在四十五天后断奶。断奶的时间应根据母猪的情况和仔猪发育情况来确定。断奶要逐步引诱，勿使突然断奶。断奶时要加强营养，采取白天与母猪隔离，夜间合圈的办法，如仔猪大小不一，可分期分批断奶。留作种猪用的仔猪，应吃足六十天才断奶。
猪的几种主要传染病的鉴别与防治：猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒和猪喘气病是为害较大的传染病，这里把它们的流行情况、症状和防治方法列表简介如下表
