时光吃遍石家庄——体验了一家平价寿司店

步竹寿司

测评店地址：乐汇城4楼

人均：50元左右

听说这个步竹寿司是禾绿旗下的平价寿司店，禾绿人均大约60-80之间，这家店的人均基本可以控制在50元左右，所有小盘子的价格统一是8元，不过我觉得定位稍微有些尴尬，我去的时候乐汇城在搞餐饮五折的活动，人流量依然不理想。

餐厅环境较好

环境星级：★★★☆

关键信息：不奢华，但舒心

装修格局和禾绿类似，相对廉价一些，但是整体的感受还是蛮舒适的，挺减压的风格。

后厨

每个人面前都有餐具、热水、酱油、芥末等，很便捷。

餐厅菜品中等、卫生较好

卫生星级：★★★☆

菜品星级：★★★

关键信息：日料里算平庸的

寿司的量偏小，没看到三文鱼的，口味上谈不上有多新鲜，但也没有部分人反应的那种过期的极端情况。

大福好吃，就是太凉了。

关东煮，香菇有些牙碜，其他还好。

拉面口味过关，软骨猪肉不错，汤底也挺好，面量适中。

餐厅价格中等

价格星级：★★★

关键信息：中规中矩，性价比中等

价格比禾绿便宜30%左右，但是我觉得品质也下降了同样的比例，所以体验并没有觉得很好，这个定位多少有些尴尬的。

餐厅环境较好，口味中等，服务较好，卫生较好，价格中等，整体来说可以偶尔吃一次，不是我个人喜欢的类型，花50吃一般般的寿司，还是多花30吃品质高一些的寿司，我认为很多人会选后者。

环境，★★★☆

卫生，★★★☆

菜品，★★★

价格，★★★

服务，★★★☆

总体推荐指数，★★★

结论：

星级释义

★餐厅存在重大缺陷，属于黑名单餐厅

★★餐厅存在较大缺陷，不推荐

★★★餐厅也许中规中矩，也许优缺点明显，可以一试

★★★★餐厅无论环境、菜品、性价比、服务，都高于行业平均水准，强烈推荐

★★★★★餐厅在各个方面都是当地餐饮业的佼佼者，极其少见

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