做农庄犹如下象棋,真正的高手不是想办法留下所有棋子,而是通过取舍稳住大局。
门票,作为一个很重要的棋子,究竟是否应该留下?
先说说我观察到的情况:收门票和不收门票的各占一半。
一、收门票的3类农庄
1、以游乐设施为主的农庄
四川的田园乐翻天项目,占地面积200亩,投资5000万,可游玩的项目很多,里面有免费的也有收费的。
对标就是大城市的各种游乐场。
这类项目还有:洼里乡居楼、欢乐松鼠谷、泰迪农场、贝拉小镇、桂花湖景区、瓜牛公园等等。
2、以大型人造景观为主的农庄
以深圳的青青世界为例,项目依地势还原了亚热带环境,配合有热带鱼、鸡、爬行动物等,成为一道独特的景观。
北京的农业嘉年华也是如此,通过人工造景,收门票。
这类项目规模大,投资大,对标的是景区。
3、以休闲为主的农庄
以前小桔创意农场为例,他们没有大规模的游乐设施,也没有大型的人造景观,但项目区有比较多的小项目:小动物区、垂钓区、采摘区、简单的儿童游乐区等等。
他们门票30,送一斤有机蔬菜,门票可以理解成低用金。
这类项目还有:吾舍农场、凤凰天堂有机农场等等。
二、不收门票的3类农庄1、以餐饮、住宿为主的农庄
以北京的意大利农场为例,主营业务是餐饮和住宿,面积230多亩,配套的有小型动物园,意大利风味的各种食品、红酒超市,三个大草坪,和各种意大利特色的果树,这些都是对外开放的。
还有浙江平湖的金稼园生态园,这个农庄的主营产品也是餐饮,一个很有特色的生态餐厅,不仅吃的好,环境更美!金稼园在自然环境、就餐环境和场景环境上营造的很好,都围绕餐饮。
他们对标的是酒店。
2、以衍生品为主的农庄
以浙江桐乡的华腾猪舍里庄园为例,没有门票,任何时候都可以带着孩子去休闲和娱乐,累了有图书馆可以休息,饿了也有烤肉馆可以享用美食,最后走的时候更有各种猪肉制品可以选择,如果吃的好,没有时间去现场去吃烤肉,新鲜的猪肉可以在线上网购买,加工制品更是可以一键获得。
庄园不是用来收门票的,而是用来打品牌的,盈利点在猪肉和制品上。
这类农庄目前占比少,但却是未来的趋势。
3、以接待团客为主的农庄
以松雅湖生态农庄为例,在湖南长沙,主要接待团队客户,亲子团、公司团、学生团等等,平时很少接散客。农庄采用“无预约,不接待”的方式。
这类项目并不算少:三生万物农场、苹果主题公园、幸福时光、弗雷德森林学校等等。
三、农庄到底要不要收门票?
想弄明白这个问题,得先弄明白门票的本质。
有的庄主收门票是为了把一些没有消费能力的人挡在门外,通过门票筛选目标客户。
有的农庄收门票是认为如果不收门票会有一些人进来搞破坏,偷摘果子,把园子搞的乱七八糟……
有的农庄收门票是为了和渠道合作,获得更多三方流量。
这些都是收门票的好处,但都逃不出收门票的本质——强制性消费,愿意接受的进来,不愿意接受的拒之门外。
从客观数据上看,收门票和不收门票的项目一半一半,但不收门票才是未来的趋势,这是我的看法。
收门票,是产品思维,你进来,必须买我的产品;不收门票是客户思维,买不买的进来看看,总有消费的机会。
卖书的网站有两个大的:京东和当当,京东可以不靠卖书赚钱,当当可以吗?京东把卖书当流量入口,能买书的都是爱学习的,有消费能力的人,我卖你书不赚钱,但其它产品可以。
随着竞争加剧,你圈一圈儿游乐设施,门票收50;张三圈一圈游乐设施,门票40;李四圈一圈游乐设施,门票30…最后激烈竞争,利润变薄。
越是激烈竞争,越要人性化,去掉强制性消费,变成菜单式消费;越是激烈竞争,越要学会跨界,这个产品不赚钱,那个产品可以;越是激烈竞争,越要有谋略,有全局意识。
城市里的商场和超市都在想尽一切办法在吸引人流,超市里有低于市场价格的鸡蛋,商场里有各种活动和礼物,不管多高档的商超,都没有想过用收门票的方式把自己的非目标客户拒之门外。
你再看看宜家,各种沙发,各种可以躺可以睡的地方,甚至有很多人只是为了去睡个午觉。包括很多商超也是,很多老百姓在炎热的夏天也只是为了乘个凉去超市、商场逛一逛,但这些地方还是想尽办法让你来,为什么?是人家不懂的经营还是不懂得这些乘凉的人其实不是来消费的,只是来蹭个凉快!
很多景区是收门票的,因为人家那是景区,是现有的自然环境或老祖宗留下来的资源,整个大门都能挣钱,但我们是农庄。
你再去看看城里的商业,各种广告不说,还要各种装修,各种橱窗设计吸引客户的眼球,还有各种体验吸引客户,目的就只有一个,买不买没关系,看一眼,体验一下。
“我的门票也就收个20、30元,如果连20、30元的门票都不舍得花,那就不是我的客户!”,猛的一听还是挺有道理的一句话!
其实呢?你只获得了极少一部分的客户,有些客户不是在乎这20、30块钱,是不知道你的产品是不是他想要的,客户看不到东西是不会消费的。
很多客户是为产品消费的,而不是多少钱的问题。
如果你的大门是敞开的,让客户看到你的产品,感受到农庄的品质和服务,让真实的东西去打动客户的需求,这才是经营农庄的根本。
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