最近接到一些农场主的咨询,他们中间,有的经营的惨不忍睹。
其中有一个面积1000多亩、运营5年,几千万都扔进去了,至今都没有盈利的农场。
还有占据2000多亩,种殖养殖都在做,持续不断的投资就是不见盈利还要再投资做农旅小镇的农场……
还有各种项目都有,离市区仅有8公里,有住宿、温泉、餐饮、水果采摘、动物品种丰富的动物园,项目占地500亩,投资7个亿,经营一年,除了节假日,人流还不如工作人员多……刚开始是观光采摘,后来不断增加投入……
经过多年的努力都过上这种“幸福生活”:
其实,经营农场,是一个“跳坑-出坑”的过程。
我们把别人踩过的坑,踩了一遍;新人又把我们踩过的坑,再踩一遍。
我今天就给大家梳理一下,做农业的12个常见的坑,希望你少踩一个,是一个:
很多农场主认为土地是不可再生资源,拥有土地就像拥有了未来的话语权。
现在租地便宜,多了还有政府补贴,但政府一边给补助一边推你走,最后规模越做越大,初心也变成多元化,投资越来越多,项目用人也越来越多。
最后,不仅是农场的大拖累了发展,同时也被过多的用工所拖累!
越大死的越惨,行业共识!
农场最好的是做出“小规模、高品质”。
雪中送炭的事很少看到,锦上添花的倒是很多。
很多农场主卖房卖车,省吃俭用,各种辛苦下来,农场经营有了气候,才会有“有关人员”来指导指导,同时给自己贴点金,之余,给点杯水车薪的补贴。
补贴的同时,是要求:要求农场各种扩张,各种增加。
到最后,一分钱也不见得落下,到最后,可能是越补越穷!
这类农场大多都是有钱的老板,拿着高大上的规划,按着豆腐块样的规划去投资、建设,只顾着表面上的好看。
什么网红建筑物、各种场景营造、整齐的公园绿化等等都有。
到最后把农场整成了公园,殊不知,市政公园可是免费的。
你敢收费,客人就敢不来!
有些农场,其实就是农村孩子的游乐场,各种过时的设备,或者和城市里一些简易游乐设备一样,在设备上没有创新,更没有品质。
最重要的是,面对现在的用地标准,这样的设施也不符合用地要求,投资也是有很大的风险。
农场更能吸引人的方应该还是整体的美感和舒适感。
很多家庭型的农场大多都很荒凉,没有整洁的环境,更没有可以惊叹的小环境,更没有可以遮阳的高大树木,和可以休憩的凉亭。
虽然很多顾客去农场是为了体验阳光和美食,但总是被阳光晒着也不是一件特别喜欢的事。
美感和舒适感能体现一个农场人性化的服务,从整体上看,这是大局,从细节上看,这也是服务的态度;从投资成本上看,这是最小的投资,从收益上看,这也是最大的收益。
其实,我们一再强调农场环境的重要性,一方面是想农场要有一个美的环境,另一方面,环境的投资其实是最小的投资和最大的收益一个最好方法!
这个坑是最惨的,2019年的大棚房整治可以说是史上最惨的。
北京的洼里乡居楼就是这波运动中的受害者,洼里是为奥运搬迁的村子,从北京北四环边上,搬迁30公里外的昌平,当时的村支书是对老村子的怀念,所以在新搬迁的地方再建了一个原来的洼里!
尽管如此,都不能农地非农使用,这也是为保护18亿亩耕地,是底线!
餐饮是农场的重点盈利项目,因为大多数农场主并不具体了解餐饮,以为只要请了厨师就可以。
但请了厨师才知道,一切的噩梦才刚开始,包括厨房、餐具等等都不符合标准,很多都要再购或者全部重新购买!
最可怕的是,整个厨房都要由厨师按照城里经营的标准请人,造成人员配置过多过剩。
最后,我们把好不容易赚到的钱,老老实实给厨师团队发了工资!
农场一定要有一款完全属于自己的产品,同时这个也要是你的招牌产品。
一个农场不仅要在环境打造上好看,重要是要有客户想要的东西。这个东西可以是美食,也可以是独特的水果,也可以是任何农场里产出的产品。
你做再好再漂亮的广告,都不如让客户尝到一款来自农场的美味来的更有说服力,现在到哪都不缺好看的广告,但缺好的东西。
每个农场在节假日和周末都不缺客户,甚至会有爆满的可能。
但在工作日就有点惨了,游客还没有工作人员多。
到月底一算账,老板是为员工免费操心的!
所以,不想好工作日如何经营,不要轻易下手干农场。
农场最可悲的就是农场主当初因为一个情怀或者脑子一热,再加上兜里有俩钱,就动了做个农场的念头,一琢磨就租个几百上千亩的地开始干了。
干着干着,各种配套设施都得要,今天要上这个项目才能引人流,明天要上哪个项目能加大盈利,从没有好好的规划一下,要先做什么再做什么,甚至连自己的服务人群是哪种都不知道,就知道先干再说。
最后,可能预算300万的项目做成了1000万的项目,也从副业做成了主业,各种悲凉,都是没有好好规划,没有一个适合自己的盈利模式!
对于做品牌,很多农场主是不屑的,我要做什么品牌呀,起个名字都费劲,品牌那是别人的事,和我做农场有啥关系!
都做成了大一号的农家乐,甚至还没有农家乐做的风生水起!
其实,品牌才是农场的核心资产,是早晚要做的事。
私域流量就是把你的所有客户都聚集在农场微信或公众号里。
因为这样才能与客户产生更多的关系,客户可以从朋友圈或者公众号随时了解农场的活动或新产品,更能随时下单!
今年说的最多的就是私域流量,感觉自己就像马云一样,到处在说互联网多么重要,大家都看到了马云的成功,但还是有些人不懂马云说过的话,那我的话,希望能让您听明白!!!
欢迎走过坑的农场主留言,我有可能帮您一把,更有可能把您走过坑给更多的人看看,有痛苦的经历说一说,让大家乐一乐,更让大家学会啥是经营农场的坑,绕过去!
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