夏天,想喝奶茶不用买,自己在家就能做,轻松实现奶茶自由,真爽

夏天,想喝奶茶不用买,自己在家就能做,轻松实现奶茶自由,真爽

首页模拟经营奶茶摇一摇最新版无广告更新时间:2024-05-03

导读:夏天想喝奶茶不用买,自己在家做也很简单,好喝不怕胖,轻松实现奶茶自由。

今年的夏天格外热,去年的夏天还不觉得,去年我家夏天连空调都没开几次,今年的夏天倒是不一样,特别是我家房子光照好,每到出大太阳的时候,屋里必须得开空调,不然就热得像个蒸笼一样,在里面啥也不干,就光躺一会儿,也能出一身汗,真是热啊,不过倒是很适合晒被子。

这么热的天气里,总想弄点啥来喝,夏天女孩子喜欢喝的饮料,那非奶茶莫属了,不过好像夏天和冬天都是喝奶茶的季节,夏天喝冰奶茶,冬天喝热奶茶,哎呀真舒服。我和我家孩子都喜欢喝奶茶,但是现在奶茶店的奶茶大杯的起步价都要十块钱了,钱包实在顶不住啊,蜜雪冰城倒是挺便宜,但是我家附近没有开店,总不至于为了一杯奶茶跑老远吧。

想来想去,还不如自己在家做,反正牛奶和茶叶家里都有,就自己做做试试看吧,还可以带着家里小朋友一起,防止她拆家,还能锻炼她的动手能力。没想到做奶茶还挺简单的,味道也不比外面卖得差,还可以自己随意添加小料,下面我就把制作方法分享给大家,希望大家都能在夏天实现奶茶自由哦,一起来看看吧。

自制珍珠材料:木薯粉一袋,超市都有卖哦;糖适量,黑糖、红糖或者白糖都可以,有啥用啥;水适量,煮的时候看着加;

自制奶茶材料:牛奶几瓶,看你要做多少杯就准备几瓶;红茶,用好一点的红茶煮出来会更好喝,没有的话换别的茶应该也可以;淡奶油适量,这样奶茶更丝滑更浓;糖少许,喜欢甜一点的就多放点吧;

煮珍珠材料:刚做好的珍珠;红糖几块,没有红糖换别的糖,煮一煮让珍珠更入味;适量清水;

制作步骤:

1、我们先来做比较麻烦的珍珠,锅里放清水,把你准备的红糖、黑糖或者白糖放进去煮开,然后腾出一只手加木薯粉,记住要分两次慢慢加,一只手把木薯粉和糖水搅拌均匀,期间要一直开火煮,这样木薯粉才能熟透,然后才能变成粉团;

2、搅拌到木薯粉和糖水充分融合到一起,变成像面团一样的固体,就可以趁热拿出来,揉一揉,一定要趁热,凉了就不好揉了,然后把面团切成一小条一小条的,再切成小块的,再把小块揉圆,就成吃了珍珠啦,这一步可以让孩子帮你揉,因为面团的手感很像橡皮泥,小孩子揉的说不定比你还好哦;

3、搓好的珍珠记得用木薯粉再滚一圈,这样可以防止黏在一起,吃不完的可以放冰箱里冷冻,下次拿出来直接用;

4、现在来煮奶茶,先把糖下锅炒出糖色,这样子奶茶会有焦糖香味,然后倒入牛奶,加一点奶油一起煮,一边煮一边搅拌均匀,再放红茶叶煮,这时候可以把锅盖上焖一下茶味,煮好后拿一个过滤网,把茶叶过滤掉,留下奶茶,放进冰箱里冷藏备用;

5、接下来我们煮珍珠,锅里放清水煮开,放入刚才做好的珍珠,煮到珍珠浮起,捞出来过一遍凉水,这样会更Q弾,再在锅里放点你准备的糖,加一点水煮化,放入刚煮好的珍珠,这样会让珍珠更入味哦,一直煮到糖水变成糖浆,就可以一起出锅了;

6、把刚煮好的糖浆和珍珠倒进杯子里,这样就能做出黑糖珍珠脏脏奶茶了,再冲入冷藏的奶茶,摇一摇,就完成啦,开喝吧!

我们家喜欢喝珍珠奶茶,所以做的是珍珠奶茶,你们喜欢别的小料可以加别的哦,加水果也很不错,仙草冻更加清凉,带着孩子一起做,学会不用买奶茶,一起来实现奶茶自由吧。

今天的分享到这里就结束啦,如果你也喜欢这篇文章,就请动动小手,点赞收藏转发一键三连一下吧,谢谢你的支持,我们下期再见。

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