现代人工作、生活压力大，想睡个好觉真的是太难了。有人入睡困难，辗转反侧，即便睡着了睡眠也很浅，一有动静就醒；还有人一睡就开始狂做梦，梦至闹钟响……睡不好实在是太烦人了，有什么妙招应对吗？
助眠别迷恋牛奶了，不妨试试这“东方睡果”“晚上睡不着？”“来一杯牛奶助助眠！”你是不是经常听到这样的建议。然而，牛奶中的确含有镇静、预防失眠的物质，比如钙、维生素B6等，但并不催眠，它对睡眠的影响微乎其微。所以早上喝奶并不会引起困倦，睡觉前喝牛奶也不助眠，还可能导致频繁起夜，从而打断睡眠，让睡眠质量大打折扣，得不偿失。如果想要睡得更好一点，可以试试比牛奶更管用的酸枣仁。
酸枣可不是红枣，它比红枣小，味道也偏酸，是养心安神的要药，更享有“东方睡果”的美誉。酸枣始载于《神农本草经》，被列为上品。且据《名医别录》记载：“主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。”中医认为，酸枣仁味甘、酸，性平，具有滋养心肝、安神、敛汗的作用，可用于阴血不足、心悸怔忡、失眠健忘、体虚多汗等病症。
酸枣仁是治疗失眠的药用、食用的上好材料。不夸张地说，几乎所有治失眠的方子，都少不了酸枣仁。而且，酸枣仁也有一定的补血功效，对于虚劳人群的失眠很合适。但需要注意的是，治疗失眠的话，最好用炒枣仁，且最好是新炒，这比炒后久置再用效果好。说了这么多，总结一句话：酸枣仁，治失眠，杠杠的！
想睡个好觉，试试用酸枣仁入膳所谓药疗不如食补，想用酸枣仁来调理身体，做成美食是再适合不过了，下面推荐2种——
1. 失眠症状较轻，炖猪心因为工作生活压力大、伤神劳心导致失眠的，可以来碗酸枣仁猪心汤。
如果失眠比较严重，可以酸枣仁炖猪心的同时，再加灵芝、龙眼肉一起炖服，能加强助眠安神的效果。经常服用，对虚烦失眠、惊悸、体虚多汗、津少口干等症状，也能起到不错的疗效。
酸枣仁猪心汤
材料：酸枣仁、柏子仁各12克，圆肉10克，猪心1个。
做法：猪心洗净血污，剖开，把柏子仁、酸枣仁、圆肉放入猪心中，用沙锅加水500毫升（约2碗水），适量炖至熟即可食用。
2. 老年人及消化功能稍逊的体虚人群：煮酸枣仁粥将酸枣仁和粳米一同煮成粥，则更适合老年人和消化不良的人群。
酸枣仁粥
材料：酸枣仁10克，生地黄15克，粳米100克。
做法：将枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食即可。
除了吃，酸枣仁还可以用来泡脚。睡前用酸枣仁泡脚，可以加强经气流转、调节身心、缓解情绪，有利于改善睡眠质量。
药方一：酸枣仁15克、远志15克、五味子30克，可适当加入首乌藤、黄连、肉桂。
药方二：酸枣仁、柴胡、白芍、山慈姑、丹参、三棱、女贞子、怀牛膝各15克。
说完了酸枣仁怎么吃、怎么用，最后我们再来说说酸枣仁应该怎么挑选——
购买酸枣仁，需注意辨别购买酸枣仁时，以粒大、饱满、完整、有光泽、外皮紫红色、无核壳者为佳。有些不良商家会把产于西南地区的滇枣仁冒充酸枣仁出售，应注意鉴别。一般来说，酸枣仁偏紫，呈紫红色或紫褐色，表面中间有一条隆起的纵纹。而滇枣仁偏棕，为黄棕色至红棕色，表面无隆起线纹，全体可见黄色的点状小线纹，在放大镜下尤为明显。
以上配图均来源于壹图网。
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