近年来，国内休闲农业与乡村旅游热情正盛。根据《全国乡村产业发展规划(2020—2025年)》，到2025年，休闲农业和乡村旅游的经营收入超过1.2万亿元，2019年-2025年的平均复合增速将达到5.9%。
今年7月份，携程集团旗下乡村振兴品牌携程度假农庄公布了落地一周年运营数据。据介绍，过去一年，携程共考察24省，156个项目，先后落地9家农庄，累计接待客源已覆盖全国30个地区。进入暑期后各地农庄迎来“避暑大军”，农庄订单量环比增长147%，逐渐摆脱上半年疫情影响出现“满房”状态。
但是，我们也必须认识到，其实国内农庄只有20%能够盈利，那么为什么盈利的只占少数呢？接下来我们将从清境农场开始，分析复盘农庄如何才能在轻投资的基础上实现大盈利！
Chapter 1台湾清境农场，以小博大，不断更新升级以我个人实地考察体验来看，清境农场算得上是一个以小博大的项目。1985年至1990年，清境农场的“青青草原”以观光景点免费对外开放；1990年后，农场陆续改造景观，增加亮点、体验活动等项目，农场开始收费。
农场依托先天山地草场资源禀赋，打造独特的城郊休闲农场风光，而非传统景区大规模开发植入。其中大自然剧场、绵羊剧场、马术秀场、高山草甸、草原花海成为流量吸引点，并且在后期的慢慢摸索中不断细分市场需求，打造民宿、创意文化活动、提升景区运营管理能力等。据数据显示，农场到访游客总量达到120万以上，停留时间达到3-5天，每年的游客总量较稳定。农场不断将第一二三产业不断升级融合，逐渐成为知名的“雾上桃源”农场。
投资农庄不能靠“乡愁”，靠追忆故乡的热情是不理智的投资。很多创业人对农庄硬件投资大刀阔斧，出去考察一趟就要撸起袖子干，造景观搞建设......这些操作只能保证项目初期的产品和定位基本契合市场需求，但一个旅游度假产品的生命周期也就2-3年。更因为农场的消费群体已明确在半径100公里范围内的环城游憩市场，追求新意的市场对产品的迭代要求很高，那么农庄持续更新能力，不断打造新鲜玩意儿搞噱头才是盈利能力非常重要的指标！
如何持续更新？这就需要农庄运营人员对市场的敏锐度，根据市场及时升级，成立农庄创新研究智囊团，不断去调整升级。近年来的旅游市场中，大家能清晰感受到，后疫情时代消费习惯的改变。对农庄的环境卫生、人群密集程度以及互动体验产品，产生了不同于以往的要求。由此，农庄产品升级换代更加急迫！
投资人选择投资农庄大部分是以特色自然景观为核心吸引，如火爆一时的花海等，由于外围的产业规模聚集，容易让投资者对市场过于乐观，认为这些都可以拢入大盘，于是农场建设规模不断盲目扩大，最终资金陷入深渊。这些现象不在少数，投资者对于第一二三产业的融合缺乏客观认知，只看到了人多但没看到人均消费转化率。盲目扩张的结果是：农庄消失在观光阶段，很难完成观光向休闲度假转变。
那么农庄的规模做多大合适呢？其实也没有特定解，关键在于市场能做多大，投资者不要期待农庄变成国家级旅游目的地。农庄的接待目标就是环城游憩市场，以销定投是最为关键的思路。如台湾省的很多小农庄并不是规模取胜，农庄产业链的构建才是盈利的根本！
农庄投资有盈利周期，从前期筹备到培育市场，对投资者来说，是一笔不小的投入。为避免在这个历程中，走弯路撞南墙，就需要专业人员跟进。从前期的选址定位、市场研判、建设运营、管理更新等一系列事项，都可以寻找专业的咨询顾问把关。
一个主题农庄的投入金额不是小数字，但如果巧用劲儿，也能事半功倍了。如在地原材料的应用，废物利用转化景观等，既节省了建设成本，又能打造在地化文化景观和传播生态可持续理念。此外，让农庄主题故事化，情趣化，场景化，这也是增加农庄黏性的一个非常重要的手段！
农庄在乡村振兴的引导下，成为乡村旅游消费热点。但如何更好地盈利，在投资前一定要有个理性的判断，找到适合的规划团队，注重软件投资，运营投资，才能尽快进入良性运营的模式！关于更多农庄问题，详情请留言或私信咨询。
