90后宝妈练习厨艺的第五天：炒花甲。
今天练习炒花甲。大家好，我是小涂。很多人是不是跟我一样的想法，觉得把花甲买回来就直接下锅炒，那样的想法就错了，今天就跟我一起学起来。
·花甲里加一勺盐和食用油，浸泡一个小时，这样可以有效的帮助花甲吐出体内的沙。
·锅中不放水，倒入花甲，煮至开口，记得要放一勺料酒。
·锅中油热，放葱、姜、蒜、辣椒，炒香。
·倒入煮花甲的原汤，加入适量的生抽、耗油、盐，炒出它的香味。
·再加入一些水淀粉，把汤汁收至浓稠，倒入花甲，翻炒均匀，出锅了。
这样做的花甲鲜嫩入味，特别好吃。
我每天都在认真的学做菜，您就给个关注，下次想吃的时候随时能找到我。这样的做法超级简单，很适合新手小白，喜欢的赶紧收藏，做起来。
