有什么是一碗米饭解决不了的
米饭是国人餐桌上必不可少的主食，虽然也喜欢吃汉堡牛排，但要是三天不吃米饭，总觉得浑身不得劲儿。这可是养活了十几亿人的口粮，每每说起都忍不住为袁隆平爷爷打call。
平时吃饭，不管是饭店还是家里，都免不了剩饭，而从小习得的古诗告诉我们“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，当然是不能浪费粮食的，教你几招剩饭终极烹饪方法，再也不怕剩饭啦~
01
炸奶酪饭团
炸奶酪饭团用的米饭最好是调味饭，比如炒饭之类的，如果是白米饭，需要胡椒粉等调味品适当调味。
将马苏里拉奶酪切成小块，取适量米饭包一块奶酪揉成团；均匀裹上面粉、鸡蛋液、面包糠备用；热锅下油，将饭团炸至金黄就可以出锅啦~
这里奶酪也可以换成芝士哦~
02
米布丁
其实除了做主食，米饭也可以做甜品哦，很多米蛋糕用到的都是米粉，而米布丁可以直接用剩饭做哦！
戳大米布丁查看相关菜谱
03
炸锅巴
以前那种大灶头烧饭的时候，大锅底下总能留点喷香的锅巴，掰碎了撒点盐巴就是可口的零嘴，想念那种味道，你在家也可以做哦~
取剩饭在不粘烤盘上压成均匀的薄片，烤箱80-100℃烘烤至略干，中途可以翻面；如果没有烤箱也可以同样将米饭压成薄片阴干；主要是为了可以轻松将米饭撕成小片，便于炸至；
撕成小片后下油锅炸至两面金黄，撒上自然能调味品即可食用，很酥脆哦！
04
焗饭
焗饭大概是懒人福音，将喜欢的蔬菜和肉切丁炒香，加入米饭翻炒均匀，少许盐调味盛入焗碗，再铺一层芝士碎，烤箱烤一下就是一顿香喷喷的晚餐。
炒饭的时候记得要加洋葱哦，真的非常香，蔬菜和肉可以根据现有的材料搭配。
厨房日记
食物是源自生活的艺术
简简单单的大米，不同的烹饪方式，就可以让人感到无限满足
