BazaarVPop｜邬君梅，一辈子的上海女人（披萨热商业大亨）

“我读书拍戏，满世界跑。可我内心觉得，我从来没有离开过上海。每次飞机降落，只要一闻到空气里属于上海特有的潮潮甜甜的味道，心里就踏实了。因为，我知道，到家了。”

八月初，在辗转北京与温哥华的拍片期间，女星邬君梅挤出了一天的空挡，特地回到上海，应邀拍摄《时尚芭莎》的明星x城市系列。

我们的镜头也沿着邬君梅的上海地图，打开了她色香味俱全、惊叹号连连的上海记忆。可以说是，特别精彩（普通话），侠气杂劲（上海话）。

邬氏奇缘，从和平饭店的十分钟说起

影迷们提起邬君梅，映入脑海最深刻的，是她深入人心的经典角色：在好莱坞巨片《末代皇帝》里扮演冲着溥仪高喊“我要离婚”的淑妃文绣、多部史记大片里的宋美龄女士、《时尚辣妈》里的魔头主编李木子、《如懿传》里陪乾隆白头到老的母后甄嬛，还有接下来的《精英律师》、《大秦帝国》……对邬君梅来说，这一切的光芒缘于上海。更确切一点说，始于和平饭店。

“小时候，每个礼拜妈妈闺蜜都带着我和我妹妹去和平饭店洗热水澡。”邬君梅笑着说起这个上海地标，“我等于是在和平饭店长大的。那里是家以外，我最熟悉的地方。”

十七岁那年，邬君梅拍完黄蜀芹导演的《青春万岁》，在影艺界初露小荷尖。为了赶到北京拍黄导的下一部《超国界行动》，她拜托在和平饭店工作的长辈帮她买飞机票，约在大堂取机票的短短十分钟里，遇到了当时《末代皇帝》的中方副导演，北京电影制片厂的王彪。

“后来我才晓得，那天王导跟《末代皇帝》的选角导演Joanna Merlin在楼上面试很多很多演员。唯一由他亲自送下楼的，是著名的老艺术家陈述。送走后，王导一回头看到我，觉得身段高挑，面容特别，攀谈起来突然问‘你是不是邬君梅？’之后的事情，大家都知道了。”

至今说起这段往事，邬君梅依然会激动地感叹命运的安排太奇妙。所以当《时尚芭莎》邀请她在上海拍摄“明星 x 城市系列”时，她特别提出，“一定要去和平饭店！”

邬氏上海话，呱啦松脆

一般人印象里的上海女人讲话，总离不开“娇、嗲、糯、甜”。其实，上海女人真正说起上海话来，有一股子狠劲和硬气，才能对付这座竞争激烈的城市里的人和事。

邬君梅不掩饰地大笑又自嘲，“最喜欢的娱乐就是邬家门的人聚在一起‘谈三海经’（意即，畅谈）。哦哟，分贝高得来，屋头顶都要掀掉了！哈哈哈！”

今年初在中国上映的《海上浮城》，邬君梅彻底颠覆形象，百分之八十的台词是上海话，把一位坚强捍卫家园、自得其乐、念旧又能*美容院老板，诠释得淋漓尽致。新锐导演阎羽茜从开始筹拍，就认定邬君梅是女主角王招娣的唯一人选。

“首先这个角色必须会说普通话、上海话、英语。接着，我开始罗列王招娣的理想条件，不管从哪一个角度寻找，条条线都指向邬君梅。”邬君梅一改过去夫人、太后、贵妃、时尚女魔头的高贵精英模样，在该片中烫起螺丝卷发、纹着发青的眼线和眉毛、穿起五彩斑斓的时装 –上海中年阿姨自成一格的特色时髦，配上呱啦松脆的上海话，她演得过瘾，影迷也看得叫绝。

邬君梅妈妈是上海电影厂的女演员朱曼芳，除了平时跟剧团的同事之间讲普通话，其余时间在家都说上海话。“因为我爸的普通话说得太差了。我小时候印象最深的，是有次我爸说起一部热门电影《生活的颤音》，他一口沪普竟把片名说成了《生活的抖音》。我跟我妈听了简直要钻到地洞里去了。”突然她话锋一转，笑道，“咦，谁晓得，现在真的出了个‘抖音’。哈，我爸太时髦了！”

现在邬君梅早已养成在外一定说普通话的习惯。不过一旦知道周围都是上海人时，她就会切换成上海话。“总归觉得跟上海人讲普通话，非常做作。”

上海，一直是个海纳百川的城市。现在我们提到“上海女人”，指的不仅是从小生长在上海的女人，也包括了在上海读书工作生活以及寻梦的女人。当荧幕需要一个精明能干、掌控大局、有地位的“上海女人”时，不论角色大小，导演们像是约好了似地想起邬君梅。比如《辣妈正传》的李木子、《我的前半生》里客串的吴大娘，还有《宋家皇朝》、《建国大业》里生活在上海时期的蒋夫人宋美龄。邬君梅承认，“好像是有点这个现象。”不过她又谦虚地笑说，“也可能是我的普通话讲得不太标准吧。”

邬氏姐妹，天仙配

“我小时候的梦想，是做26路电车的售票员。” 邬君梅笑着坦白，“那时家住淮海中路，门口就有个26路电车站。电车哦，是有两条辫子的。觉得售票员是天下最神奇的人。我每天就在家里裁纸做车票。妹妹扮乘客。”

“我和我妹是天仙配。”邬君梅跟妹妹感情亲密，从小形影不离。那时没有芭比娃娃，两人天天挪家具自娱自乐，还突发奇想把所有的报纸沾上饭粒贴满墙壁当墙纸，把爸爸给惹火了。她最爱带着妹妹到淮海路安福路的三角花园地带，荡秋千、翻单杠、爬猢狲架。“我妹还老爱拿一把筷子当话筒，来采访我。后来，也是在我妹的鼓励下，我开始拍戏。”

“从小，我爸爸给我零用钱，让我带着妹妹每天下午买一碗小馄饨、一客锅贴当点心。”邬君梅清楚记得，“一客锅贴有四个，我和我妹一人吃两个。我们很爱喝醋。吃完锅贴一定要喝光那一碟醋。就连馄饨碗里也放醋。喝完一定要比谁的嘴唇白！”

邬氏吃货，上海人的集体回忆

邬君梅最心心念念的上海小吃，首选锅贴。后面排列不分上下的，还有咖喱细粉汤、上海炒面、大饼油条，油墩子、糍饭糕……“我口味非常草民的呀。”光听名字就是每一代上海小囡的集体回忆。“还有凯司令的拿破仑、栗子蛋糕。还有还有，去少年宫路上，会经过淮海路高安路上的牛奶棚的，记得伐？我最喜欢吃那里的掼奶油。天哪，那时候是纯的奶油啊……”听她说得色香味俱全意犹未尽的样子，我真想喊停采访，先去吃一轮解馋。

据邬君梅“邬氏观察”，每个上海女人都会烧红烧肉。邬君梅的拿手菜是“邬氏红烧肉”，并且特别自豪地强调，“我每次烧出来味道都不一样的噢！”（来，大家一起为她鼓掌！啪啪啪啪啪~~~）

“我老公最喜欢吃的上海菜是王家沙的咸菜肉丝面，还有我妈妈烧的狮子头。”不过，邬君梅也纳闷，“为什么我妈妈烧的大狮子头，老奥（她对丈夫Oscar Luis Costo的昵称）可以吃5个，而我烧的狮子头，他最多只能吃3个？”采访前一晚她和妈妈特别切磋了一番，得出结论，“我妈妈烧的狮子头里放了香菇。她还说，绞肉不能买现成的，要自己一刀刀剁。”未来“邬氏狮子头”科研成果是指日可待了。

学习与工作经常把邬君梅带到异国与他乡，“所以我的口味有时候也像变色龙。一到北京，我就学北方人，吃一口生大蒜，吃一口水饺。拍《末代皇帝》时，遇到意大利导演Bernardo Bertolucci，一下子就迷上了pizza，竟然完全没想念上海小吃。”

“我对不同地方的人事物都抱有极大的热情，我总是很喜欢了解当地的特色，也能很快融入当地的生活。但，上海，始终是我的根。”邬君梅说。“行万里路，看过去过各种金窝银窝，只有回到家，跟家人吃一顿家常菜，才真正觉得踏实。”

邬氏地图、邬氏情，献给上海和家人

邬君梅有一个属于自己的“上海地图”，由旧时的回忆组成，是从前在外读书、外出拍戏归来的歇脚处，也是如今最常与亲朋好友约会的据点。“第一站必定是新天地，因为我的曾爷爷（作者注：烟草大亨邬挺生）旧家在新天地的原址，马当路太仓路口，一栋中式、一栋西式的楼房。上海图书馆、上海大剧院对面的上海美术馆，还有上海展览馆，我童年在那里拍过很多照片，现在里面有很多很棒的画展。”

早年（前互联网时代）邬君梅在各地长期拍戏，想念上海家人的时候，她就对着一个Sony迷你录音机讲话，“像现在对着手机微信留语音一样，想到什么说什么，告诉他们我今天做了什么、看到什么。每录满两卷，就寄回上海。家里人收到后，围着一起听。”

“爷爷奶奶常给我写信。我呢，出差到世界各地，第一件事就是去买明信片寄给爷爷奶奶。他们都留着，存了满满的几大本，全是我寄给他们的明信片。我爸爸一直批评我落款不爱写日期。我到现在还是很少写日期，屡教不改。”在父母面前，女儿的撒娇、耍赖，总是不分年龄疆界。现在通信发达、旅行便利，想见的人一触即现，旧时的回忆反而益发鲜活。

由丈夫Oscar编剧执导、邬君梅任制片人女主角的电影《上海红美丽》，是Oscar献给邬君梅的情书，也是邬君梅献给上海的情书。“剧本里的台词，来自我老公和我相识、结婚后，一直听我不断地讲着关于上海的种种往事。电影里的家具是我从妈妈家搬进去的。屋外的景色，是我妈妈家，当时位于南京西路王家沙对面。虽然我小时候的照片都是黑白的，但我对上海的记忆和我的童年都是彩色的。”

邬君梅每次说到上海，都会情不自禁地手动打上“感叹号！”。“对的，上！海！感叹号！”，她再三强调，“我是打从心底里越来越喜欢上海。这里每一个线条、任何一个角度，都有历史又现代。上海也越来越干净、方便、人气旺，出门一百米以内，什么都搞得定，可以说是全世界住得最舒服的城市！”

邬氏“拎得清”，永远的上海女人

成长道路上，祖母对邬君梅的影响最深。“祖母很美。据说她年轻的时候，在南京路上走着，会被照相馆拉去拍肖像当招牌。”宁波人喊祖母为“娘娘”，“我记得娘娘坐在圆凳上，拿着一面镜子慢慢扑粉。一坐就是两个小时，再抹上薄薄的口红。特别有腔调的时髦，是世人脑海里最典型的上海女人印象。”相比较之下，邬君梅的品味是更加大气、超酷的。她与中国设计大师王汁Uma Wang是几十年的好友。最近两年她又发现孙大为DAWEI不羁的女性风格适合她。

“我很喜欢坐在上海的街边喝咖啡，观察路上往来的人群。我由衷地欣赏当下上海女人与时俱进的摩登感，不只是表现在吃穿用度上，而是不同年纪的女性，都懂得把日子过得津津有味。有享受独立自主拼工作的，也有享受做全职妈妈的，也有享受两边兼顾的。各自的位置都摆得恰到好处，对自己，对生活，更负责也更拎得清。”

由此联想到眼下中生代女演员面临的职业困境，邬君梅深感自己的幸运，“说实在的，我没有受过专科学校的表演训练，年过五十，还能这样被邀请拍戏，老天爷对我太好了，老给我陷饼吃。”

同时坦言，做演员的妈妈以前提醒过她，演员是非常被动的。“我从小没有只做主角的坚定意念。对我而言，只要对角色有表演灵感，就会把配角也当主角去演。我喜爱演员这个职业，因为它带给我丰厚的感悟，还能让我玩得特别开心，逛遍全世界大开眼界，简直太满足了。”