走过春天，进入盛夏，玉米们显得日渐成熟起来了。今天，我路过宝山镇海西村庄，看见一片片玉米随风飘荡，不仅使我想起玉米的香甜味儿，也联想起小时候在农村吃玉米饭的场景来。
那时候，社会经济落后，物资普遍匮乏，只能自给自足。我生活的农村，没有稻田，每年只是种些玉米、洋芋和麦子，而洋芋和麦子只是附粮，玉米才是主粮。一年中，每顿吃的都是玉米饭，所以，对玉米的感情特别深厚。今天，看见玉米，就感觉很亲切！
我们穿过一片烟田，途经一片玫瑰花，又跨过一条小沟，来到了一大片玉米地。只见地里齐排排的玉米长得个大粒多，玉米棒子们都把绿衣服裹得紧紧的，只露出黄色的发丝在风中飘荡。
今年的玉米长势特别好。到处都是黑压压的，高高的玉米苗，比人高多了，遮住了公路。若是有汽车和人在路过走，你是看不见的。而玉米棒子们，一个个整齐地排列在玉林杆上英姿飒爽，把枝干压得弯弯的。那颗颗粗壮的玉米杆上都长着一两个结实的玉米棒子，有的还背着三个玉米，都长到一块儿去了，像一对对双胞胎、三胞胎。
我知道，玉米的外衣是绿里带黄的，褪去玉米的绿色外衣，里面还裹了一层白色内衣，再除去内衣，里面还披了一条嫩嫩的纱裙，金黄色的发丝下面就是正宗的玉米果实，依品种而定，有黄的、白的、红的和紫色的，通常是黄的好吃。那些玉米，粒粒晶莹剔透，像珍珠一样，紧紧挨在一起。而玉米的叶子绿得非常新鲜，让人看着神清气爽，心旷神怡。
种植玉米，要在春天播种，经过田间管理，到了春末夏初时，就会开花，红的、白的真令人陶醉。玉米的花长在茎杆顶上。一阵风拂过，玉米的花上会落下一些花粉，零零散散的，在飘飞中为玉米们授粉，不需多时，一个个小玉米棒子就会争先恐后地长出来，进而戴上红色的帽子，齐刷刷地在田里飞舞，很漂亮的！
经过细心的照料，吸收了春夏的精华，到了秋天，玉米们就成熟了。到处金灿灿的，直等主人来收获。在收获期间，你会看到满山遍野，到处都是充满喜悦的人们赶着牛车，背着篮子和镰刀去收割玉米，甚是热闹。
玉米的吃法有很多，可以直接放在火上烧吃，也可以炒成玉米花吃，还可以炸出玉米汁喝，味道都很好。当然，最主要的还是用来做饭吃。按照步骤，你得先脱落下玉米粒晒干，再去磨成面粉，然后将面粉兑点水进行搅拌成颗粒状，放进蒸锅里蒸熟就可以食用了。在揭开盖子的瞬间，一股香味扑鼻而来，清香四溢，沁人心脾，还没有吃到就会陶醉在其中。在天热的时候，一顿饭下来，往往会使你满头大汗，饱饱的感觉、香香的感觉真好！
